Resep: Cinnamon Rolls (autolysis method) Yang Sedap

Cinnamon Rolls (autolysis method).

Kamu dapat mengolah Cinnamon Rolls (autolysis method) menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah mudah. Review langsung kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Cinnamon Rolls (autolysis method)

1. Kamu butuh 250 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 40 gr gula pasir.
3. Ambil 1 butir telur.
4. Kamu butuh 110 ml air.
5. Ambil 4 gr ragi instan.
6. Kamu membutuhkan 10 ml air.
7. Siapkan 30 gr butter.
8. Kamu membutuhkan Sejumput garam.
9. Kamu membutuhkan Filling.
10. Kamu membutuhkan 100 gr brown sugar.
11. Siapkan 1 sdm cinnamon powder.

Cinnamon Rolls (autolysis method) langkah membuatnya

1. Campur terigu, air, gula dan telur, aduk rata dengan spatula. Setelah itu tutup adonan dengan lap, diamkan selama 2-3 jam..
2. Bila sudah di diamkan, campur air 10ml + ragi, aduk sebentar dan tuang kedalam adonan. Pada saya, saya pindahkan adonan ke dalam bowl mixer, sambil mixer kecepatan sedang, masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis, saya selama 15 menit.
3. Berikut hasil ulen. Tutup dengan plastik wrap hingga mengembang 2x lipat. Siapkan brown sugar yang sudah di mix dengan cinnamon powder.
4. Pipihkan adonan dgn rolling pin, lalu smear dengan butter (saya pakai kental manis). Taburi merata tiap sisinya dengan filling.
5. Gulung sampai tertutup, lalu potong2 menjadi 6 bagian.
6. Bake hingga matang. Enjoy... Rotinya lembyuut banget, sengaja mau test saya sisihkan 1 bagian, sudah 2 hari masih lembutt dan empuk. Sangat cocok buat teman ngopi dan baca buku.

Jika kamu ikuti langkah Cinnamon Rolls (autolysis method) diatas dengan benar maka anda bakal memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk sanggup memberi tambahan kreasi tersendiri sesuai dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com