Resep: 8. Cinnamon Rolls Minim Gula :D (Yudane Method + Latihan Ngadon) Paling Sedap

Temukan resep masakan terkini di Dapur Mami secara gratis dan mudah dibuat.

8. Cinnamon Rolls Minim Gula :D (Yudane Method + Latihan Ngadon).

8. Cinnamon Rolls Minim Gula :D (Yudane Method + Latihan Ngadon) Kamu bisa memasak 8. Cinnamon Rolls Minim Gula :D (Yudane Method + Latihan Ngadon) menggunakan 21 rempah-rempah dengan 12 cara sangat mudah. Simak segera kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk 8. Cinnamon Rolls Minim Gula :D (Yudane Method + Latihan Ngadon)

  1. Ambil Untuk Yudane.
  2. Ambil 90 gram Whole wheat.
  3. Siapkan 73 gram Air panas.
  4. Siapkan Campuran Adonan.
  5. Siapkan 150 gram Tepung Protein Tinggi.
  6. Kamu butuh 58 gram Gula pasir.
  7. Kamu membutuhkan 1 gram Ragi instan.
  8. Ambil 10 gram Susu bubuk.
  9. Kamu membutuhkan 83 gram Susu cair.
  10. Ambil 15 gram Heavy cream.
  11. Siapkan 24 gram Butter.
  12. Siapkan 3 gram Garam.
  13. Siapkan Bahan Isian (sesuai selera).
  14. Ambil Kurma.
  15. Siapkan Butter.
  16. Ambil Kayu manis bubuk.
  17. Kamu membutuhkan Supaya Warna Kulit Roti Bagus.
  18. Ambil Kuning telur + Susu.
  19. Siapkan Untuk Topping.
  20. Ambil Sisa heavy cream.
  21. Kamu butuh Madu.

8. Cinnamon Rolls Minim Gula :D (Yudane Method + Latihan Ngadon) tutorial memasaknya

  1. Membuat Yudane (hari ke-1 jam 11 malam). Adon rata bahan Yudane. Simpan di wadah tertutup. Diamkan selama 10 sampai 12 jam..
  2. Mempersiapkan dan mulai ngadon bahan2 (hari ke-2 jam 8 pagi). Di resep sebelumnya yang buat donat, saya kasih 5 tips untuk mengadon dengan tangan. Nah, saya coba semua di sini. (Silakan baca di resep no. 7). Dan ada beberapa tambahan tips lagi yaaa ini. Sang Yudane jadinya lembab dan menghasilkan uap2 air ya, ayoo siap2 bereksperimentasiii..😎😀.
  3. Tips Mengadon‼️6) Pakai Meja Kerja ternyata berperan penting untuk kelancaran mengadon moms. Dapur saya kan kecil, sampai dibela2in biar bisa sediakan meja kerja buat ngadon loh. Kerasa banget lebih enak umel2 adonannya. 😄. 7) Siapkan waktu dan power yaaa. Hehehe.
  4. Ngadon dengan semangat. Jadi setelah saya adon dengan niat lebih besar ini, ternyata saya menyerah sampai 30 menit ngadon. Adonan sudah kalis, lembut, tapi belum juga elastis. Ya sudah, saya istirahatkan adonan. Baru 15 menit kemudian saya adon lagi, demi dapet yang elastis. Hmm.. Akhirnya ga bisa elastis juga, padahal udah saya adon lagi 10 menit dengan energi. Cukup sampai di sini upaya saya kali ini. 😕. Foto: salah satu tanda adonan sudah bagus diulennya, yaitu ditusuk jari ga balik lagi..
  5. Fermentasi dua jam, dengan ditutup kain lembab.
  6. Memipihkan adonan jadi persegi panjang.
  7. Balurkan isian (butter dan kurma). Ini sebenernya tips ngisi versi ngebut ya moms, sehat juga kaaan?! 😚 Dan.. Pas ini saya lupa tabur cinnamonnya dong.. 😅.
  8. Gulung perlahan..
  9. Bagi menjadi 12 (pakai benang)..
  10. Panggang selama 20-30 menit di oven suhu 150 derajat Celsius, atau sesuaikan ovennya masing2..
  11. Beri topping deh kalau sudah matang dan tidak panas lagi..
  12. Review hasil jadi: bagus ini toppingnya, jadi kaya ada efek motif galaksi. Hasilnya beneran lembut karena Yudane Method. Maaf ya fotonya aga norak...hahha. Referensi metode yudane: c! Moucup.

Jika anda mengikuti langkah 8. Cinnamon Rolls Minim Gula :D (Yudane Method + Latihan Ngadon) diatas dengan benar maka kamu bakal meraih hasil yang baik. Anda terhitung dapat menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com