Resep: Lodeh Telor Tahu Terong Sangat Gurih

Lodeh Telor Tahu Terong.

Kamu bisa mengolah Lodeh Telor Tahu Terong memakai 18 bumbu dengan 6 cara mudah. Liat langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Lodeh Telor Tahu Terong

1. Kamu butuh 3 buah terong.
2. Siapkan 8 buah tahu potong segitiga.
3. Kamu butuh 6 telor yg sudah direbus lalu di goreng.
4. Kamu butuh secukupnya Gula, garam.
5. Ambil Kaldu ayam (royco).
6. Siapkan Daun salam, daun jeruk,.
7. Ambil 1/2 bungkus santan kara kotak (masukan gelas campur air agar tidak terlalu kental).
8. Siapkan lengkuas digeprek saja.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Kamu butuh 8 cabe merah.
11. Kamu butuh 15 cabe hijau.
12. Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
13. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 4 biji kemiri.
15. Ambil 1 cm kunyit.
16. Kamu membutuhkan 1 sdt udang ebi kecil.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
18. Ambil 1 sdt merica.

Lodeh Telor Tahu Terong langkah mengolahnya

1. Rebus telor lalu kupas kulitnya lalu digoreng, kemudian goreng tahu juga.
2. Potong potong terong sesuai keinginan lalu cuci tiriskan.
3. Blender smua bumbu halus, dg masukkan sdikit air(bsa juga minyak goreng)agar mudah diblender.
4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus yg sudah diblender, tunggu sampe wangi dan tercium aroma agak matang.
5. Masukkan air, lalu masukkan daun salam daun jeruk dan lengkuas, masukkan terong tahu, beri garam gula kaldu.
6. Tunggu sampai agak matang terongnya(empuk), baru masukkan telor, lalu santan, aduk2 jangan sampe santan pecah, tunggu sampe meresap(pakai api kecil saja), tes rasa dan siap dihidangkan.

Jika kamu mengikuti cara Lodeh Telor Tahu Terong diatas dengan benar maka kamu akan memperoleh hasil yang baik. Anda terhitung sanggup memberi tambahan kreasi tersendiri sesuai bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com