Lodeh Terong Jipang.
Kamu bisa memasak Lodeh Terong Jipang memakai 12 resep dengan 3 langkah sangat mudah. Liat langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lodeh Terong Jipang
- Siapkan 2 bh jipang ukuran sedang.
- Kamu butuh 2 bh terong ungu ukuran sedang.
- Siapkan 1/2 tempe yang ukuran panjang.
- Kamu butuh 1 bh santan kara.
- Siapkan 16 bh cabai hijau.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Ambil 3 bh bawang putih.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Siapkan 3 iris lengkuas digeprek.
- Siapkan 2 bh daun salam.
- Kamu butuh 3 sdt garam.
- Ambil 1 sdt penyedap.
Lodeh Terong Jipang tutorial memasaknya
- Iris jadi dua bagian jipang lalu gesek-gesek masing masing sisi untuk mengeluarkan getahnya. Lalu rendam dalam air. Bersihkan getah dengan air, kupas, dan iris-iris. Cuci terong dan cabai hijau lalu iris-iris juga..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit garam. Siapkan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, tumis-tumis lagi. Kemudian tambahkan air dan tunggu hingga mendidih..
- Masukkan terong, jipang, tempe, kemudian disusul santan. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Lalu tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa, tunggu hingga matang, dan sajikan..
Jika kamu ikuti cara Lodeh Terong Jipang diatas dengan benar maka anda bakal beroleh hasil yang baik. Anda termasuk mampu beri tambahan kreasi tersendiri sesuai dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
