Malbi daging. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Semur Malbi merupakan semur daging sapi yang berasal dari daerah palembang. semur ini sama dengan semur pada umumnya bedanya diberi santan sehingga rasanya.

Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan. Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk. Kamu bisa mengolah Malbi daging memanfaatkan 12 bahan dengan 5 langkah sangat mudah. Simak segera kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Malbi daging

Kamu membutuhkan 500 gr daging.
Kamu membutuhkan 1/2 bh kelapa tua,parut.
Ambil 4 cm jahe,d keprek.
Kamu membutuhkan 5 bawang merah.
Kamu membutuhkan 5 bawang putih.
Ambil 1 sdt ketumbar haluskan.
Ambil 1/2 sdt pala halus.
Ambil 3 butir cengkih.
Ambil 15 gr gula merah.
Kamu butuh 1 ruas jahe.
Siapkan 15 gr asam jawa,larutkn dg sdkt air.
Kamu butuh Garam n kecap manis secukupny.

Resep Malbi Kambing Palembang, Hidangan Istimewa dari Sumatra Selatan. Adalah kehadiran daging kambing ketimbang daging sapi ataupun ayam pada umumnya. Olahan daging yang mirip semur khas Palembang ini sangat enak dimakan dengan nasi hangat. Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran beberapa bumbu rempah yang khas serta kecap manis sehingga menjadi masakan ini lezat, manis.

Malbi daging cara memasaknya

Peras kelapa parut untuk d ambil santan nya..kira2 500 ml santan kental.
Bawang merah,bawang putih d haluskan..lalu tumis bawang merah,bawang putih,ketumbar halus smpe harum..lalu msukan jahe,kmdian msukan daging yg d iris td..masak hingga kecoklatan...
Tmbhkn pala halus,cengkeh beri sedikit air,gula merah,air asam jawa aduk2...
Stlh air agak kering bru masukan santan,garam n kecap manis.aduk rata..tes rasa ya..masak smpe daging empuk....
Siap d sntap dg nasi....

Di daerah lain malbi daging dikenal dengan sebutan semur daging. Malbi atau semur daging ini adalah sajian kuliner nusantara dari daerah palembang yang biasa dibuat untuk hidangan di meja. Daging Malbi Siap Santap, Gak Bikin Repot.. MALBI adalah kuliner tradisional khas dari Jadi, untuk bersantap dengan Malbi Daging by MalbiQu kamu gak perlu repot sampa menunggu hari "jum'at". Ini bukan malbi itu semur mbak aku wong palembang asli.

Jika kamu mengikuti langkah Malbi daging diatas bersama benar maka kamu dapat beroleh hasil yang baik. Anda termasuk dapat memberi tambahan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com