Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Anda dapat memasak Sate Maranggi menggunakan 20 bumbu dengan 4 langkah sangat mudah. Review segera kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Sate Maranggi
- Siapkan 400 gr daging sapi has dalam (cuci bersih, lalu potong dadu besar lalu bungkus dengan daun pepaya agar daging empuk).
- Kamu butuh Bahan Marinasi Daging.
- Kamu butuh 1 butir gula jawa bulat (sisir).
- Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah (haluskan).
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan).
- Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 ruas jahe (haluskan).
- Ambil 1/2 ruas lengkuas (haluskan).
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
- Kamu butuh Secukupnya air asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan Pengoles Sate.
- Kamu butuh 4 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
- Kamu butuh 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Kamu membutuhkan Bahan Pelengkap.
- Ambil Sambal kecap.
- Kamu butuh Irisan bawang merah.
- Ambil Irisan tomat segar.
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl. Raya Cibungur, ruas jalan alternatif penghubung Jakarta-Bandung.
Sate Maranggi tutorial mengolahnya
- Campur semua bahan marinasi. Lalu marinasi daging dengan bumbu marinasi dalam kulkas selama min 1 jam..
- Setelah satu jam, tusuk-tusuk daging dengan tusukan sate. Siram dengan bumbu marinasi sembari menunggu panggangan siap..
- Panaskan panggangan. Atur sate agar mendapat api yang rata agar kematangan daging sempurna. Oles dengan bahan pengoles terlebih dahulu sebelum memanggang. Panggang sate sembari terus diolesi bolak-balik hingga rata..
- Pastikan daging matang dan sajikan pada piring dengan sambal kecap dan irisan bawang merah beserta tomat segar..
Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com. (Translated by Google) Squeeze here to satay stall maranggi the tantri (Original) Ayo merapat kesini ke warung sate maranggi teh tantri. Namun, pernahkan anda mencicipi sate maranggi yang dipadu dengan saus sambal cabai yang khas? Jika belum, yuk kita simak resep mambuat sajian sate daging sapi maranggi yang enak dan sedap. Resep sate maranggi yang berikutnya adalah resep sate maranggi daging sapi muda.
Jika anda ikuti cara Sate Maranggi diatas bersama benar maka anda bakal memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk sanggup memberi tambahan kreasi tersendiri cocok bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
