Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.
Kukuh, beliau sejak lama merupakan penggemar sate maranggi dan telah banyak mempelajari berbagai resep sate maranggi.
Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Kamu dapat mengolah Sate maranggi memanfaatkan 10 resep dengan 3 langkah sangat mudah. Lihat segera daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Sate maranggi
- Ambil 300 gr daging sapi.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Kamu membutuhkan 2 bks ketumbar bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 gundu gula merah.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 bks asam jawa.
- Ambil Bumbu bakaran.
- Siapkan Sisa bumbu marinasi.
- Siapkan 2 sdm margarin.
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Maranggi mempunyai kemiripan dengan sate sapi manis seperti ini,di duga keras merupakan adaptasi dari kuliner tionghoa membuat sate babi dengan marinasi bumbu manis harum seperti ini juga.
Sate maranggi tutorial mengolahnya
- Haluskan bumbu marinasi.
- Cuci bersih daging, potong sesuai selera, remas2 dengan bumbu marinasi diamkqn selama 1 jam. Makin lama makin baik. Kemudian masukkan potongan daging tsb k dalam tusukan. Banyaknya daging tergantung selera, klo aq 1 tusukan isi 4 daging.
- Oles tusukan daging dengan margarin, kemudian bakar hingga matang. Setelah itu sajikan dengan sambal kecap dan irisan kol halus..(maaf g kepoto).
Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung. Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl. Raya Cibungur, ruas jalan alternatif penghubung Jakarta-Bandung. Jangan bosan ya teman-teman, menunya sate lagi.hihi.
Jika kamu mengikuti langkah Sate maranggi diatas dengan benar maka anda dapat beroleh hasil yang baik. Anda termasuk mampu menambahkan kreasi tersendiri cocok dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
