Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Sate Maranggi Tebet didirikan oleh H.
Kukuh, beliau sejak lama merupakan penggemar sate maranggi dan telah banyak mempelajari berbagai resep sate maranggi.
Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Kamu dapat membuat masakan Sate maranggi memanfaatkan 18 rempah-rempah dengan 4 cara sangat mudah. Simak langsung daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Sate maranggi
- Kamu butuh 500 gram daging sapi.
- Siapkan 4 lembar daun pepaya.
- Ambil 1 buah paprika kuning.
- Kamu membutuhkan 1 buah paprika hijau.
- Ambil secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas dan jahe.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh Bahan oles :.
- Kamu butuh 1 bungkus kecap manis.
- Kamu membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Kamu butuh Bahan Sambal :.
- Siapkan 1 bungkus kecap manis.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 6 cabai rawit.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan. Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi. (Translated by Google) Squeeze here to satay stall maranggi the tantri (Original) Ayo merapat kesini ke warung sate maranggi teh tantri. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.
Sate maranggi langkah memasaknya
- Cuci bersih daging. Lalu bungkus dengan daun pepaya. Biarkan 30 menit. Lalu potong kotak2. Marinasi kan dengan lada, garam, kaldu bubuk. Dan bumbu halus. Biarkan 15 menit.
- Cuci bersih paprika lalu potong kotak2. Stelah itu ambil lidi sate lalu tusukan daging lalu paprika hijau daging lagi lalu paprika merah. Lalukan sampai habis.
- Panggang di teflon anti lengket. Panggang sampai daging masak..
- Potong cabai rawit dan bawang merah lalu taruh di wadah dan beri kecap manis. Sajikan di atas piring sate..
Maranggi mempunyai kemiripan dengan sate sapi manis seperti ini,di duga keras merupakan adaptasi dari kuliner tionghoa membuat sate babi dengan marinasi bumbu manis harum seperti ini juga. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung. Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl. Raya Cibungur, ruas jalan alternatif penghubung Jakarta-Bandung.
Jika anda mengikuti langkah Sate maranggi diatas dengan benar maka anda akan beroleh hasil yang baik. Anda termasuk dapat beri tambahan kreasi tersendiri cocok dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com
