Sate maranggi ayam madu (tanpa tusuk sate). Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Kalo sate-sate yang lain mengutamakan rasa saus/sambal untuk siraman satenya, sate Maranggi ini justru menonjolkan rasa dagingnya lho! daging sapinya.
Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera.
Masak ayam bersama bumbu perendam sampai matang dan bumbu meresap.
Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.
Kamu dapat membuat masakan Sate maranggi ayam madu (tanpa tusuk sate) memerlukan 18 bumbu dengan 8 langkah cepat. Review langsung kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Sate maranggi ayam madu (tanpa tusuk sate)
- Ambil 900 gram dada ayam fillet.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
- Kamu butuh 8 butir bawang merah.
- Kamu membutuhkan 5 butir bawang putih.
- Kamu butuh 2 butir kemiri utuh.
- Ambil 1 ruas jempol jahe.
- Kamu butuh 1 ruas jempol lengkuas.
- Siapkan Bumbu tambahan:.
- Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sdm garam (peres).
- Siapkan 1/2 sdm royco (peres).
- Ambil 2 sdm madu.
- Kamu membutuhkan 1 sdm air lemon.
- Kamu butuh Bahan olesan:.
- Kamu membutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya madu.
Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Imlek. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Sate maranggi ayam madu (tanpa tusuk sate) cara membuatnya
- Blender semua bumbu2 yang dihaluskan...
- Potong daging ayam sesuai selera..kalau saya potongnya lebar2 dan ketebalannya sedang..sisihkan.
- Satukan semua bumbu yang dihaluskan tadi dengan semua bumbu tambahan,aduk rata..lalu masukkan kedalam potongan daging..aduk2 kembali hingga semua daging terkena bumbu...
- Setelah itu,kita diamkan daging ayam didalam kulkas selama minimal 1 jam atau lebih...
- Panaskan teflon..lalu lumuri ayam dengan bahan olesan yg sdh dicampur..setelah itu bakar dengan api kecil..tutup teflon agar ayam matang sempurna...
- Yak selesaii..selamat mencobaa..😊.
- Oia..rasanya ni unik banget..ada rasa asam,gurih dan manis tercampur jadi satu..saya ganti asam jawanya dengan air lemon..bikin sensasi asamnya jd beda..enakk🤤..apalagi kl daging ayamnya diganti daging sapi yaa,waahh tambah mantaaab...
- NB : kl blm sempet dipanggang semua,daging ayam bs disimpan dalam kulkas..dan kalau bosen dipanggang,bs digoreng jg loh..kalau saya ayamnya ditaburi tepung tempura/tepung serba guna lalu digoreng..rasa bumbunya jd lebih keluar..enak banget...gurih kriuk2...
Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu agresif. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.
Jika kamu mengikuti cara Sate maranggi ayam madu (tanpa tusuk sate) diatas bersama dengan benar maka kamu akan mendapatkan hasil yang baik. Anda juga bisa menambahkan kreasi tersendiri cocok bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com
