Bagaimana cara Menyiapkan Malbi Ati Sapi Yang Enak

Malbi Ati Sapi.

Anda bisa membuat masakan Malbi Ati Sapi memakai 21 bahan dengan 4 cara cepat. Liat segera list bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Malbi Ati Sapi

1. Kamu butuh 1/2 kg Ati sapi (potong uk.sedang).
2. Siapkan 4 Siung Bawang putih.
3. Kamu membutuhkan 7 Siung bawang merah.
4. Kamu butuh 1 helai serai (geprek).
5. Siapkan 5 helai daun salam.
6. Kamu butuh 7 helai daun jeruk (robek-robek).
7. Kamu butuh 3 kemiri (sangrai).
8. Ambil 1 keluek.
9. Ambil 4 cm kayu manis.
10. Ambil 1/2 sdt jinten.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Ambil 1 sdt merica.
13. Kamu butuh 4 butir cengkeh.
14. Siapkan 5 cm jahe.
15. Kamu membutuhkan 1 bungkus santan instan.
16. Kamu membutuhkan 350 ml air.
17. Ambil Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya gula putih.
19. Kamu membutuhkan Secukupnya kecap.
20. Kamu membutuhkan Secukupnya gula merah.
21. Kamu butuh 3 sdm minyak makan (bebas apa saja).

Malbi Ati Sapi cara mengolahnya

1. Presto ati sapi dengan 3 daun jeruk & daun salam sampai lembut.
2. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, keluek, kemiri, jinten, ketumbar, merica, cengkeh, jahe (ulek sampai halus).
3. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, garam, gula merah, gula putih, santan instan, air. Biarkan hingga mendidih. Masukkan ati yg telah lembut. Aduk rata. Berikan secukupnya kecap (klo td 3 sdm saja). Aduk rata. Cicipi. Masak hingga air & santan meresap habis..
4. Siap dihidangkan, boleh ditambah bawang goreng seperti gambar☺️.

Jika anda mengikuti langkah Malbi Ati Sapi diatas bersama dengan benar maka anda bakal beroleh hasil yang baik. Anda juga bisa beri tambahan kreasi tersendiri sesuai bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com