Malbi Ayam Khas Palembang ala Anggraini.
Kamu bisa mengolah Malbi Ayam Khas Palembang ala Anggraini memakai 20 resep dengan 4 langkah cepat. Review langsung kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Malbi Ayam Khas Palembang ala Anggraini
- Kamu butuh 1/2 ekor ayam, potong2.
- Kamu butuh 1/2 buah bawang bombay, iris2.
- Siapkan 8 buah cabe hijau besar, belah 2.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil 4 sdm kecap manis, atau sesuai selera.
- Ambil Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya kaldu bubuk (optional).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 500 ml air /secukupnya.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- Ambil Bumbu dihaluskan :.
- Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
- Kamu butuh 1 cm jahe.
Malbi Ayam Khas Palembang ala Anggraini tutorial membuatnya
- Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih di air mengalir lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit..
- Tumis bawang bombay dan cabe hijau hingga layu lalu angkat, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan ayam dan bumbu lainnya aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis+air+gula+garam+kaldu bubuk masak hingga ayam matang dan kuah mengental..
- Setelah kuah mengental masukkan bawang bombay dan cabe hijau yang sudah ditumis. Aduk rata dan angkat. Taburkan bawang goreng lalu siap dihidangkan..
Jika anda ikuti langkah Malbi Ayam Khas Palembang ala Anggraini diatas dengan benar maka anda akan beroleh hasil yang baik. Anda juga bisa memberikan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
