Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.
Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih.
Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang.
Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis.
Anda bisa membuat masakan Lumpia Semarang memakai 31 bumbu dengan 4 cara sangat mudah. Simak segera kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lumpia Semarang
- Kamu membutuhkan Bahan Kulit :.
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Siapkan 3 btr telur.
- Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya merica.
- Kamu membutuhkan 250 ml susu cair.
- Siapkan 750 ml (masukkan sedikit2 smp menemukan kekentalan yg diinginkan).
- Ambil 2 sdm margarine cair.
- Ambil Bahan Lumpia Rebung :.
- Ambil 250 gram rebung, rebus, iris halus (saya Pakai kalengan).
- Kamu butuh 3 sdm minyak goreng.
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan.
- Kamu membutuhkan 5 butir bawang merah, haluskan.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 200 gram udang rebon, rendam air hangat, tiriskan.
- Siapkan 100 gram wortel, diiris dadu kecil.
- Kamu membutuhkan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Kamu membutuhkan Saus Tauco Lumpia Rebung (Rebus semua bahan hingga kental) :.
- Kamu butuh 2 sdm tepung terigu, larutkan dalam air.
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Kamu butuh 8 buah cabai rawit, iris halus (sesuai selera).
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdm tauco.
- Ambil 2 sdm irisan gula merah.
- Kamu membutuhkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 200 ml air matang.
Resep Lumpia Semarang memang sudah cukup terkenal. Bukan hanya warga sekitar tetapi Tetapi masalah rasa, resep makanan lumpia Semarang memang sudah tersohor dan menjadi legenda. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya. Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya.
Lumpia Semarang langkah memasaknya
- Langkah membuat kulit lumpia : Kocok lepas telur lalu tambahkan semua bahan. Campur sampai tdk ada gumpalan (saya menggunakan hand blender).
- Tuang sesendok sayur menggunakan teflon yg sudah dipanaskan terlebih dulu (saya menggunakan kuas spy lbh merata).
- Setelah kelihatan kering, angkat kulit lumpia menggunakan tangan dan taruh di atas piring. Lakukan sampai adonan habis.
- Cara Membuat Rebung : panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang. Masukkan air, tambahkan udang rebon, wortel, dan daun bawang. Masukkan bumbu lainnya, aduk-aduk, masak sampai semua bahan matang dan air habis, angkat, dinginkan..
Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Tersedia juga bandeng & tahu bakso. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods.
Jika kamu mengikuti langkah Lumpia Semarang diatas bersama dengan benar maka kamu akan mendapatkan hasil yang baik. Anda juga sanggup menambahkan kreasi tersendiri cocok dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
