Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Kamu dapat mengolah Lumpia Semarang menggunakan 13 bahan dengan 6 cara cepat. Lihat segera kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Lumpia Semarang

Kamu butuh 20 lembar kulit lumpia.
Kamu butuh 1 ons daging ayam cincang.
Siapkan Segenggam ebi kering (saya pakai yang sudah dihaluskan).
Siapkan 10 ons rebung, direbus 5 menit, tiriskan, potong korek api.
Kamu butuh 1 buah telur.
Kamu butuh secukupnya Bawang putih dan bawang merah cincang.
Kamu membutuhkan 2 sendok makan kecap ikan (cap matahari, produk Tiongkok).
Ambil 2 sendok makan kecap manis.
Kamu membutuhkan 1 sendok teh garam.
Kamu membutuhkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
Ambil 1 sendok teh gula pasir.
Ambil Air dan tepung kanji yang dibuat seperti lem (untuk perekat).
Siapkan Minyak goreng secukupnya (untuk menumis dan menggoreng).

Resep Lumpia Semarang memang sudah cukup terkenal. Bukan hanya warga sekitar tetapi Tetapi masalah rasa, resep makanan lumpia Semarang memang sudah tersohor dan menjadi legenda. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya. Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya.

Lumpia Semarang tutorial mengolahnya

Untuk membuat isi lumpia, panaskan wajan dengan api sedang, beri minyak secukupnya, buat telur orak-arik lalu tiriskan..
Menggunakan sisa minyak tadi, tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan daging, beri lada, tumis hingga kering (*. penting agar tidak amis).
Singkirkan sedikit tumisan daging ayam, masukkan ebi, tumis hingga harum..
Masukkan rebung dan telur orak arik, aduk-aduk hingga rebung matang (terlihat lebih kering), lalu beri kecap ikan, kecap manis, garam, gula, dan lada, kemudian aduk kembali hingga rata pada api sedang..
Gulung isian pada kulit lumpia dan rekatkan dengan kanji yang sudah dibuat..
Siapkan minyak pada api sedang, jangan terlalu panas. Lalu goreng hingga kecoklatan, waktu menggoreng setiap sisinya kurang lebih 2 menit :). Selamat mencoba....

Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Tersedia juga bandeng & tahu bakso. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods.

Jika anda mengikuti cara Lumpia Semarang diatas bersama benar maka anda dapat meraih hasil yang baik. Anda termasuk mampu menambahkan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com