Resep: Lumpia Rebung Semarangan Paling Sedap

Temukan resep masakan terkini di Dapur Mami secara gratis dan mudah dibuat.

Lumpia Rebung Semarangan.

Lumpia Rebung Semarangan Kamu bisa membuat masakan Lumpia Rebung Semarangan menggunakan 31 bumbu dengan 7 langkah cepat. Lihat segera daftar bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Lumpia Rebung Semarangan

  1. Kamu butuh Secukupnya Kulit Lumpia.
  2. Kamu butuh Secukupnya Minyak Goreng.
  3. Kamu membutuhkan Bahan Isian Lumpia ::.
  4. Ambil 500 gr Rebung Rebus (Iris tipis memanjang).
  5. Kamu butuh 200 gr Daging Ayam (Iris dadu kecil).
  6. Kamu membutuhkan 200 gr Udang Kupas (Iris dadu kecil).
  7. Ambil 4 Butir Telur Ayam(Kocok lepas).
  8. Siapkan 200 gr Batang Daun Bawang (Iris tipis).
  9. Siapkan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
  10. Ambil Bumbu Halus ::.
  11. Ambil 5 Siung Bawang Putih.
  12. Kamu membutuhkan 4 Siung Bawang Merah.
  13. Siapkan Bumbu Pelengkap ::.
  14. Kamu membutuhkan Secukupnya Garam.
  15. Kamu membutuhkan Secukupnya Gula Pasir.
  16. Kamu membutuhkan 1/3 sdt Lada bubuk.
  17. Kamu butuh 1 sdt Kaldu bubuk.
  18. Ambil 2 sdm Kecap Manis.
  19. Ambil Bahan Saos ::.
  20. Siapkan 200 ml/1 Gelas Air putih.
  21. Ambil 50 gr Gula merah.
  22. Siapkan 2 Siung Bawang Putih (Dihaluskan).
  23. Ambil Secukupnya Garam.
  24. Kamu butuh Secukupnya Lada Bubuk.
  25. Ambil Larutan Pengental ::.
  26. Kamu butuh 1 sdm Maizena (Opsional).
  27. Ambil 2 sdm Air.
  28. Kamu butuh Pelengkap ::.
  29. Siapkan Cabe Rawit/lalap.
  30. Siapkan Acar ketimun.
  31. Kamu membutuhkan Daun Bawang/kucai.

Lumpia Rebung Semarangan cara memasaknya

  1. Untuk isian lumpia, Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan daging ayam dan udang,aduk rata hingga udang berubah warna..
  2. Kemudian masukkan kocokan telur dan aduk rata hingga menjadi telur orak-arik..
  3. Masukkan irisan rebung dan daun bawang..beri bumbu pelengkap,aduk rata dan masak hingga air habis dan mengering. Sisihkan..
  4. Siapkan kulit lumpia, beri 2 sdm isian kemudian lipat dan rekatkan dengan putih telur/larutan tepung kental..
  5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng lumpia hingga kuning kecoklatan..angkat dan tiriskan..
  6. Cara membuat saos :: Masak semua bahan saos kecuali larutan pengental..masak hingga mendidih dan gula merah larut, kemudian tuang larutan pengental,aduk rata masak hingga meletup-letup (Kekentalan saos sesuai selera)..
  7. Sajikan lumpia rebung ala semarangan ini dengan saos,cabe,acar ketimun dan daun bawang..puas deh kalo bikin sendiri 👍😀.

Jika anda ikuti langkah Lumpia Rebung Semarangan diatas bersama benar maka kamu bakal memperoleh hasil yang baik. Anda terhitung bisa beri tambahan kreasi tersendiri sesuai bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com