Lunpia Rebung khas Semarang. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Cara Membuatnya : Pertama siapkan panci berisi air secukupnya dan rebus rebung yang sudah dipotong tadi untuk menghilangkan bau khas rebungnya.

Sebagian besar lunpia khas Semarang menggunakan rebung sebagai isinya. Apabila salah dalam mengolah, rebung akan mengeluarkan cita rasa pahit serta aroma tidak sedap seperti bau pesing. Dari sini lah mengapa beberapa lunpia khas Semarang berbau pe. Kamu bisa memasak Lunpia Rebung khas Semarang memakai 14 bumbu dengan 4 cara mudah. Lihat langsung kumpulan bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Lunpia Rebung khas Semarang

Kamu membutuhkan 30 lembar kulit lunpia.
Ambil Minyak untuk menggoreng.
Kamu membutuhkan Isi :.
Kamu butuh 500 gr rebung potong korek api,rebus cuci bersih. sisihkan.
Siapkan 3 butir telur, kocok lepas.
Kamu membutuhkan 1 sdm minyak ikan.
Kamu membutuhkan 1 blok kecil gula merah, sisir.
Siapkan 2 sdm kecap manis.
Siapkan 1 gelas belimbing air.
Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
Kamu membutuhkan secukupnya garam dan lada bubuk.
Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
Ambil 5 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 30 gr ebi,cuci bersih.

Lumpia Semarang ini sangat cocok saat hangat dengan saus kentalnya yang sangat khas membuat lumpia Semarang ini semakin ketagihan. Jika kebanyakan lumpia hanya berisikan sayuran ataupun daging, Lumpia Semarang ini berisikan udang dan rebung. Sebenarnya untuk menghadirkan lumpia khas Semarang, Anda tidak perlu jauh - jauh datang langsung ke kota ini ya? Penasaran dengan kreasi resep lumpia rebung yang satu ini?

Lunpia Rebung khas Semarang tutorial membuatnya

Tumis telur kocok (spt membuat scrambled egg), sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga kecoklatan, masukkan air, gula merah,gula pasir, kecap ikan dan kecap manis, aduk hingga gula larut, tambahkan rebung rebus, telur orak arik aduk rata,terakhir masukkan garam dan lada bubuk, ratakan. angkat.
Hilangkan uap, siapkan kulit lumpia, ambil selembar kulit, isi dg 1 sdm adonan isi, gulung sambil padatkan. Goreng dg api sedang hingga kecoklatan. angkat,sajikan dg saos sambal botolan, saus bawang,atau dimakan dg cabe rawit ijo juga nikmat.
.

Beragam resep Lumpia udah pernah aku share di web ini, dari yang versi Lumpia semarang goreng, basah Lumpia khas Semarang biasanya isiannya adalah rebung. Resep lumpia semarang enak di atas bisa anda coba untuk membuat camilan lezat bagi anda beserta keluarga. Selain itu, anda bisa pula menghidangkannya kepada tamu yang kebetulan datang berkunjung di rumah anda. tips untuk memilih rebung yang segar bisa di liat dari tekstur yang lebih. Cara Membuat Lumpia Rebung Semarang Plus Saos Tauco Pedass. Di Semarang sendiri, lumpia dibagi menjadi beberapa aliran.

Jika kamu mengikuti cara Lunpia Rebung khas Semarang diatas bersama dengan benar maka kamu akan memperoleh hasil yang baik. Anda terhitung bisa memberi tambahan kreasi tersendiri cocok dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com