Lumpia Khas Semarang. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.
Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang.
Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis.
Makanan Khas Semarang - Sebelum-sebelumnya saya telah banyak membuat artikel tentang makanan khas dari daerah lainnya.
Anda bisa masak Lumpia Khas Semarang memerlukan 15 rempah-rempah dengan 4 cara sangat mudah. Simak segera daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Lumpia Khas Semarang
- Ambil Secukupnya kulit lumpia.
- Kamu butuh Secukupnya garam, gula & royco.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk & kecap manis.
- Kamu butuh Secukupnya putih telur.
- Kamu membutuhkan Secukupnya air.
- Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh Bahan isian:.
- Siapkan 250 gr rebung, iris tipis dan rebus.
- Ambil 100 gr fillet ayam, iris dadu kecil.
- Siapkan 100 gr udang, iris dadu kecil.
- Kamu butuh 2 butir telur ayam, kocok lepas.
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris tipis.
Lumpia merupakan makanan yang terbuat dari tepung terigu. Makanan khas Semarang yang paling enak dan bikin nagih yang pertama ialah nasi ayam Semarang. Makanan yang satu ini berisikan nasi liwet plus telur rebus plus suwiran ayam yang disiram. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan lumpia ?
Lumpia Khas Semarang cara mengolahnya
- Buat isian: panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daging ayam dan udang, aduk rata hingga berubah warna, kemudian masukkan telur lalu orak arik. Setelah itu masukkan rebung dan daun bawang lalu beri sedikit air, garam, gula, royco, lada bubuk & kecap manis, aduk rata tes rasa yaa. Masak hingga airnya surut dan sisihkan..
- Siapkan kulit lumpia dan beri isian sekitar 2 sdm lalu lipat dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga habis..
- Panaskan minyak, kemudian goreng lumpia hingga golden brown..
- Siap di nikmati 😄.
Oleh-oleh khas Semarang dan harganya yang murah ini telah menjadi ikon kuliner dari Semarang. Sebagian besar lunpia khas Semarang menggunakan rebung sebagai isinya. Apabila salah dalam mengolah, rebung akan mengeluarkan cita rasa pahit serta aroma tidak sedap seperti bau pesing. Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas dari Semarang, Jawa tengah. Membuat Isian Lumpia Kering Khas Semarang: Untuk membuat hidangan kali ini, kita awali dengan membuat isiannya terlebih dahulu.
Jika anda mengikuti cara Lumpia Khas Semarang diatas dengan benar maka kamu dapat meraih hasil yang baik. Anda terhitung dapat mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com
