Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Resep Lumpia Semarang memang sudah cukup terkenal. Anda dapat masak Lumpia Semarang memanfaatkan 24 bahan dengan 6 cara cepat. Liat langsung kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Lumpia Semarang

Kamu membutuhkan 250 gram rebung.
Siapkan 250 gram fillet ayam haluskan.
Siapkan 100 gram udang cincang.
Kamu butuh 2 butir telur ayam.
Ambil secukupnya Kulit lumpia.
Ambil Kecap manis.
Ambil secukupnya Gula.
Ambil secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Penyedap.
Kamu butuh secukupnya Lada bubuk.
Kamu butuh Putih telur untuk perekat.
Kamu butuh Bumbu halus :.
Kamu membutuhkan 100 gram bawang putih cincang atau haluskan.
Ambil 50 gram ebi rendam lalu haluskan.
Kamu butuh Bahan saus :.
Kamu butuh 100 gram gula merah.
Kamu butuh 4 siung bawang putih haluskan.
Ambil secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Peyedap.
Kamu butuh secukupnya Air.
Kamu butuh Tepung mayzena yang sudah dilarutkan.
Kamu membutuhkan Bahan pelengkap :.
Kamu butuh Daun bawang kecil.
Siapkan botol Saus sambal.

Bukan hanya warga sekitar tetapi Tetapi masalah rasa, resep makanan lumpia Semarang memang sudah tersohor dan menjadi legenda. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Lumpia Semarang langkah membuatnya

Cuci bersih rebung, potong memanjang lalu rebus sampai matang. Angkat sisihkan..
Untuk membuat isian lumpia, pertama-tama tumis bawang putih halus/cincang beserta ebi, masukan ayam dan udang yang sudah dihaluskan/cincang lalu tumis sampai matang dan kering, masukan telur lalu orak arik smpai matang. Terakhir masukan rebung aduk terus..
Sambil di aduk, masukan kecap manis, garam, gula, penyedap dan lada. Koreksi rasa lalu aduk terus sampai kering. Setelah rasa pas dan bumbu menyerap agak kering, angkat isian lalu tiriskan..
Siapkan kulit lumpia, masukan isian pada kulit lumpia lalu bungkus dengan bentuk memanjang jangan lupa rekatkan dengan putih telur. Setelah itu goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan..
Untuk membuat sausnya panaskan air dengan gula merah setelah gula larut masukan bawang putih halus/cincang beri garam, penyedap lalu beri larutan tepung mayzena masak sampai mengental, angkat sisihkan..
Sajikan lumpia, dengan saus manis, saus sambal serta daun bawang kecil..

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang. Makanan ini adalah perpaduan cita rasa antara makanan Tionghoa dan Indonesia.

Jika anda ikuti langkah Lumpia Semarang diatas bersama dengan benar maka kamu dapat memperoleh hasil yang baik. Anda juga mampu beri tambahan kreasi tersendiri sesuai dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com