Resep: Lumpia Khas Semarang Paling Lezat

Lumpia Khas Semarang. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.

Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Makanan Khas Semarang - Sebelum-sebelumnya saya telah banyak membuat artikel tentang makanan khas dari daerah lainnya. Kamu bisa memasak Lumpia Khas Semarang menggunakan 20 resep dengan 6 langkah mudah. Lihat langsung daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Lumpia Khas Semarang

1. Kamu membutuhkan Bahan A:.
2. Siapkan 10 lbr Kulit lumpia siap pakai.
3. Siapkan Secukupnya Putih telur.
4. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
5. Kamu membutuhkan Bahan Isian:.
6. Kamu membutuhkan 250 gr Rebung, potong korek.
7. Siapkan 250 gr Ayam, cincang.
8. Siapkan 100 gr Udang, cincang.
9. Siapkan 1 btg Daun bawang, cincang.
10. Kamu butuh 100 ml Air.
11. Kamu butuh 1 sdt Kecap ikan.
12. Kamu butuh 1 sdt Kecap Inggris.
13. Ambil 1 sdm Saos tiram.
14. Kamu butuh 2 sdm Kecap manis.
15. Siapkan Secukupnya Garam dan gula.
16. Ambil Bumbu halus:.
17. Kamu membutuhkan 9 buah Bawang merah.
18. Siapkan 5 buah Bawang putih.
19. Kamu membutuhkan 1 sdt Lada.
20. Kamu butuh 1/4 sdt Ketumbar.

Lumpia merupakan makanan yang terbuat dari tepung terigu. Makanan khas Semarang yang paling enak dan bikin nagih yang pertama ialah nasi ayam Semarang. Makanan yang satu ini berisikan nasi liwet plus telur rebus plus suwiran ayam yang disiram. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan lumpia ?

Lumpia Khas Semarang tutorial membuatnya

1. Didihkan air dan beri sedikit garam, masukkan rebung dan rebus sampai matang saja, jangan sampai lember agar masih terasa tekstur renyahnya. Angkat dan tiriskan lalu bilas kembali sampai bersih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
3. Tambahkan ayam dan udang, aduk rata. Lalu tambahkan air, rebung, dan bahan isian lainnya. Masak sampai air menyusut sambil diaduk2. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
4. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian lalu gulung seperti melipat amplop dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai isian habis.
5. Panaskan minyak dan goreng lumpia sampai kecoklatan.
6. Sajikan.

Oleh-oleh khas Semarang dan harganya yang murah ini telah menjadi ikon kuliner dari Semarang. Sebagian besar lunpia khas Semarang menggunakan rebung sebagai isinya. Apabila salah dalam mengolah, rebung akan mengeluarkan cita rasa pahit serta aroma tidak sedap seperti bau pesing. Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas dari Semarang, Jawa tengah. Membuat Isian Lumpia Kering Khas Semarang: Untuk membuat hidangan kali ini, kita awali dengan membuat isiannya terlebih dahulu.

Jika anda mengikuti langkah Lumpia Khas Semarang diatas dengan benar maka anda dapat memperoleh hasil yang baik. Anda terhitung bisa memberi tambahan kreasi tersendiri sesuai dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com