Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.
Lumpia khas NAN legendaris kota semarang.
Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih.
Resep Lumpia Semarang memang sudah cukup terkenal.
Kamu dapat mengolah Lumpia Semarang memanfaatkan 24 bahan dengan 6 langkah sangat mudah. Lihat segera daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lumpia Semarang
- Kamu butuh 30 lembar kulit lumpia saya instan beli frozen.
- Kamu membutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Kamu membutuhkan Bahan isian :.
- Siapkan 500 gr Rebung potong korek, rebus hingga empuk.
- Kamu membutuhkan 500 gr wortel potong korek.
- Ambil 5 batang daun bawang.
- Ambil 500 gr Dada Ayam Fillet rebus dan cincang.
- Siapkan 3 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 100 ml air.
- Ambil 1 sachet saori saus tiram.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 2 batang sereh.
- Kamu membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Kamu membutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu membutuhkan Bahan pelapis :.
- Ambil 2 sdt Tepung terigu.
- Ambil 3 sdm air.
Bukan hanya warga sekitar tetapi Tetapi masalah rasa, resep makanan lumpia Semarang memang sudah tersohor dan menjadi legenda. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.
Lumpia Semarang cara mengolahnya
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam rebus, daun jeruk dan serai aduk rata..
- Masukkan wortel masak hingga agak layu lalu masukkan rebung yang sudah direbus tambah air, tunggu air hingga asat. Lalu masukkan saus tiram, kaldu bubuk dan kecap, aduk rata..
- Masukkan telur kocok aduk rata dan terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan tes rasa. Matikan kompor setelah semua sayuran dirasa sudah matang..
- Ambil selembar kulit lumpia instan, isi tengahnya dengan 2sdm isian, lalu lipat menyerupai amplop dan gulung. Beri perekat diujungnya dengan cara mencampurkan bahan perekat jadi satu, lalu olesi kedua sisi ujungnya dengan perekat. Lakukan hingga semua kulit terisi..
- Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Note : sebaiknya lumpia yang sudah diisi harus segara digoreng, jangan diamkan terlalu lama karena kandungan air dan minyak dari isian bisa membuat kulit lumpia rapuh dan mudah sobek..
- Lumpia Semarang siap di hidangkan..
Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep.
Jika anda mengikuti langkah Lumpia Semarang diatas bersama benar maka kamu akan memperoleh hasil yang baik. Anda terhitung mampu mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
