Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.
Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih.
Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang.
Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis.
Anda bisa mengolah Lumpia Semarang memerlukan 24 bahan dengan 3 langkah cepat. Liat segera daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lumpia Semarang
- Kamu butuh 1 buah rebung ukuran sedang diiris spt korek api (me : beli jadi kemudian direbus dengan sedikit garam & daun salam sampai matang (3 kali ganti air tuk hilangkan aroma pesing/rasa pahit).
- Kamu butuh 150 gr daging ayam cincang (goreng dulu dengan api kecil sampai setengah matang).
- Kamu butuh 2 butir telur (diorak arik).
- Kamu butuh 3 siung bawang putih (digeprek).
- Ambil 5 siung bawang merah (diiris tipis).
- Ambil 1 buah bawang bombay (diiris tipis).
- Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1/2 sdm saos tiram.
- Kamu membutuhkan 1 sdm garam atau secukupnya.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdm gula pasir atau secukupnya.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur/bubuk (Royco/Totole).
- Siapkan gula merah iris tipis secukupnya.
- Kamu butuh Bahan Kulit Lumpia Siap Pakai (Me : Finna ukuran besar).
- Siapkan bahan saus :.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt tauco.
- Ambil iris gula merah.
- Kamu butuh gula pasir.
- Kamu butuh garam.
- Kamu membutuhkan merica.
- Kamu butuh kecap.
- Kamu butuh tepung kanji dilarutkan.
- Kamu membutuhkan Bahan Kulit Lumpia Siap Pakai (Me Finna ukuran besar).
Resep Lumpia Semarang memang sudah cukup terkenal. Bukan hanya warga sekitar tetapi Tetapi masalah rasa, resep makanan lumpia Semarang memang sudah tersohor dan menjadi legenda. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya. Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya.
Lumpia Semarang tutorial mengolahnya
- Isian : tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai layu dan wangi. Kemudian masukkan rebung yang sudah matang dan daging ayam yang sebelumnya sudah digoreng terpisah (setengah matang), lalu beri merica bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula pasir, kaldu jamur dan irisan gula merah. Aduk rata hingga tercampur rata semua dan daging ayam cincang matang. Lalu masukkan daun bawang sampai layu dan terakhir telur orak arik. Sebelum matikan api lakukan koreksi rasa..
- Cara melipat lumpia : Ambil 1 sendok makan isi lumpia, lalu taruh di salah satu ujung.
- Saos : tumis bawang putih geprek, kemudian masukkan air, tauco, gula pasir, gula jawa/aren, garam, kecap dan garam kaldu jamur, campur rata sampai air mendidih.Terakhir masukan tepung tapioka/maizena yg telah dicairkan lalu aduk sampai mengental. Tes Rasa..
Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Tersedia juga bandeng & tahu bakso. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods.
Jika anda ikuti cara Lumpia Semarang diatas bersama dengan benar maka kamu dapat beroleh hasil yang baik. Anda termasuk sanggup beri tambahan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
