Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.
Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih.
Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang.
Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis.
Anda bisa mengolah Lumpia Semarang memerlukan 11 bumbu dengan 10 langkah mudah. Simak langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lumpia Semarang
- Siapkan 200 gram Ayam dan atau udang, giling kasar.
- Ambil 100 gram Rebung rebus (saya menggunakan rebung kemasan), iris bentuk korek api.
- Ambil 2 butir Telur, kocok lepas.
- Kamu membutuhkan 3 siung Bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sendok makan Ebi, sangrai, haluskan.
- Siapkan 1 sendok makan Kecap.
- Ambil 1/4 sendok teh Merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sendok teh Garam.
- Kamu membutuhkan 1 sendok teh Gula.
- Kamu butuh 2 sendok makan Minyak untuk menumis.
- Kamu membutuhkan 1/2 cangkir Air.
Resep Lumpia Semarang memang sudah cukup terkenal. Bukan hanya warga sekitar tetapi Tetapi masalah rasa, resep makanan lumpia Semarang memang sudah tersohor dan menjadi legenda. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya. Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya.
Lumpia Semarang cara memasaknya
- Siapkan bahan-bahan. Jika suka bisa ditambahkan udang. Ayam 100gram dan udang 100 gram.
- Tumis bawang putih dan ebi yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan ayam/udang, aduk hingga berubah warna.
- Sisihkan ayam di tepi wajan dan masukkan telur, aduk hingga menjadi orak arik.
- Masukkan rebung dan bumbui dengan kecap, garam, gula dan merica.
- Aduk rata dan tambahkan air, masak hingga air meniris.
- Angkat dan siap dijadikan isian.
- Ambil selembar kulit lumpia, atur isinya lalu lipat dan rekatkan dengan larutan tepung sagu.
- Goreng hingga kecoklatan di kedua sisi.
- Angkat dan tiriskan.
Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Tersedia juga bandeng & tahu bakso. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods.
Jika kamu mengikuti langkah Lumpia Semarang diatas dengan benar maka kamu dapat meraih hasil yang baik. Anda terhitung bisa mengimbuhkan kreasi tersendiri cocok bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com