Lumpia Basah ala semarang.
Anda dapat masak Lumpia Basah ala semarang memakai 17 bahan dengan 5 langkah cepat. Liat segera kumpulan bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Lumpia Basah ala semarang
- Kamu butuh 1 bgkus rebung sekitar 200gr (potong2 kecil bentuk korek api).
- Ambil 1 butir telur.
- Kamu butuh 100 gr daging ayam.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt merica.
- Ambil 2 sdm saos tiram (bisa di skip).
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Kamu butuh Bumbu Halus ;.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan Bahan kulit;.
- Ambil 100 gr tepung terigu.
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 300 ml air matang.
Lumpia Basah ala semarang cara memasaknya
- Bahan isi 👉 cuci bersih rebung dgn air mengalir lalu rebus sampe empuk, jika sudah empuk dinginkan lalu potong2 seprti korek api / memanjang.
- Panaskan minyak masak bumbu halus dgn bumbu lainnya masukkan telur masak orak arik, kemudian masak daging ayamtumis hingga berubah warna kemudian masukkan rebung masak hingga matang koreksi rasa, dinginkan..
- Bahan kulit 👉 aduk. Rata semua bahan beri air sedikit sedikit hingga kental saring agar tidak ada adonan ny bergerindil, panaskan wajan anti lengket/ teflon, saya pake wajan kwalik tuang/celup wajan kwalik ke adonan, dgn api kecil,, setelah kulit jadi, dinginkan.
- Setelah kulit dingin baru kasih isian rebung lipat / gulung seperti amplop.
- Loenpia / Lumpia Basah siap di sajikan dg sambal / cabe rawit.
Jika kamu ikuti langkah Lumpia Basah ala semarang diatas dengan benar maka kamu akan meraih hasil yang baik. Anda juga mampu mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
