Lumpia (ala semarang).

Anda bisa membuat masakan Lumpia (ala semarang) memakai 14 rempah-rempah dengan 6 cara mudah. Lihat segera daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Lumpia (ala semarang)

Kamu butuh Bahan kulit :.
Kamu membutuhkan 100 g tepung terigu.
Ambil 50 g tepung beras.
Ambil 1 butir telur.
Ambil secukupnya Air.
Ambil secukupnya Garam.
Kamu membutuhkan Kocokan kuning telur.
Siapkan Bahan isi :.
Kamu butuh 150 g udang kupas.
Ambil 150 g rebung (aku ganti bengkuang) diparut.
Siapkan 100 g kol, diiris.
Kamu butuh secukupnya Daun bawang.
Ambil 3 siung bawang putih, dihaluskan.
Kamu membutuhkan secukupnya Garam, gula, penyedap.

Lumpia (ala semarang) tutorial membuatnya

Utk kulit : campur semua bahan kulit, aduk rata, lalu buat dadar di teflon hingga adonan habis.
Utk isi : rebus terlebih dahulu udang, hingga matang (berwarna orange kemerahan) setelah itu dicincang halus.
Tumis bawang putih yg dihaluskan, masukkan udang cincang, kubis, rebung/bengkuang,daun bawang, masak hingga sayuran layu. Koreksi rasa.
Masukkan isian ke dalam kulit, dilipat. diberi kuning telur kocok utk menempel ujung lipatan lumpia..
Goreng lumpia hingga kecokelatan.
Sajikan 😀.

Jika anda ikuti cara Lumpia (ala semarang) diatas bersama dengan benar maka kamu akan memperoleh hasil yang baik. Anda terhitung mampu memberi tambahan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com