Cara mudah untuk Memasak Lumpia Semarang isi Rebung & Ayam Paling Gurih

Lumpia Semarang isi Rebung & Ayam.

Kamu dapat memasak Lumpia Semarang isi Rebung & Ayam menggunakan 21 resep dengan 4 langkah mudah. Simak segera list bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Lumpia Semarang isi Rebung & Ayam

1. Kamu butuh Bahan kulit :.
2. Kamu butuh 250 g tepung terigu.
3. Ambil 2 putih telur.
4. Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
5. Kamu butuh 1 sdt garam.
6. Kamu butuh 500 ml air dingin / air es.
7. Kamu butuh 500 g rebung (potong korek api).
8. Ambil 250 g ayam (cincang & buang tulang).
9. Siapkan secukupnya jamur kuping.
10. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
11. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
12. Ambil 3 lembar daun bawang.
13. Kamu butuh 1 sdm lada bubuk.
14. Ambil 1 sachet royco ayam.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Kamu membutuhkan Bahan Saos cocolan :.
17. Siapkan 2 siung bawang putih.
18. Siapkan Cabe rawit merah kecil.
19. Ambil 1 bungkul gula merah.
20. Kamu butuh secukupnya Garam.
21. Ambil 2 sdm maizena.

Lumpia Semarang isi Rebung & Ayam tutorial mengolahnya

1. Langkah pertama kita buat kulitnya dl ya. Campurkan semua bahan kulit & aduk ratas,tekstur adonan jgn trll kental atau terlalu encer ya mom's supaya kulit renyah. Panaskan teflon lalu oleskan adonan ke teflon hingga rata. Saya gunakan kuas sedang agar lebih mudah. Lakukan hingga adonan habis. sisihkan.
2. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum,masukkan ayam,rebung & jamur kuping. masak hingga setengah matang,lalu tambahkan irisan daun bawang,masak hingga matang,dan biarkan dingin..
3. Ambil selembar kulit lumpia,isi dg bahan isian tadi, dan gulung bentuk amplop,olesi pinggiran kulit dg putih telur /sisa adonan. (me : sisa adonan). Lakukan hingga isian habis. Lalu goreng dg minyak panas,usahakan gunakan api sedang supaya hasilnya cantik.Tiriskan...
4. Cara buat saos cocolan : haluskan bawang putih & cabe rawit,lalu tumis sebentar hingga harum. tambahkan air lalu gula merah,aduk hingga mendidih. Masukkan penyedap & garam. koreksi rasa,jika sudah sesuai,masukkan larutan maizena aduk lagi hingga kental & meletup letup. saos cocol siap di gunakan..

Jika kamu ikuti cara Lumpia Semarang isi Rebung & Ayam diatas dengan benar maka anda dapat beroleh hasil yang baik. Anda terhitung mampu memberikan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com