Resep: Semur/ Lapis Daging Sapi Sangat Lezat

Temukan resep masakan terkini di Dapur Mami secara gratis dan mudah dibuat.

Semur/ Lapis Daging Sapi.

Semur/ Lapis Daging Sapi Kamu dapat mengolah Semur/ Lapis Daging Sapi memerlukan 23 bahan dengan 4 langkah cepat. Simak segera daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Semur/ Lapis Daging Sapi

  1. Kamu butuh 500 gr daging sapi (sy pakai daging yg biasa utk rendang).
  2. Siapkan Kecap manis secukupnya sesuai selera (saya 5sdm).
  3. Siapkan 1 sdm Saus tiram.
  4. Kamu membutuhkan secukupnya Gula&garam.
  5. Kamu butuh 1 bks Kaldu bubuk rasa sapi.
  6. Ambil Santan (sy pakai santan instan 1 bks kecil).
  7. Siapkan 6 sdm Minyak.
  8. Siapkan secukupnya Air.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Kamu butuh Cabai merah besar 1 (saya pakai cabai merah keriting 2).
  11. Kamu butuh 1/2 butir Bawang bombay.
  12. Ambil Bawang merah 3 siung (klo tdk pakai bawang bombay, pakai 5siung).
  13. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  14. Siapkan Kemiri 2butir (sangrai/goreng dlu).
  15. Ambil 1 cm Jahe.
  16. Ambil 1/4 butir Pala.
  17. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
  18. Siapkan Tomat 1/2 butir (krn kosong sy ganti saus tomat 1sdm).
  19. Kamu membutuhkan Bumbu Aromatik.
  20. Kamu butuh Salam 2lbr, boleh pakai daun jeruk juga 2lbr.
  21. Kamu membutuhkan Serai 1 btg - geprek dan ikat.
  22. Kamu membutuhkan Laos uk. sedang - geprek.
  23. Ambil Jahe 1cm - geprek.

Semur/ Lapis Daging Sapi cara membuatnya

  1. Rebus terlebih dahulu daging sampai cukup empuk dengan serai dan jahe. Setelah itu potong2 sesuai selera.
  2. Setelah daging siap dimasak, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga tanak dan matang.
  3. Kemudian masukan daging, Kecap manis, saus tiram, gula, sedikit garam (sisanya sudah hampir matang), dan kaldu bubuk, aduk sambil tambahkan air sampai daging terendam air. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Apabila air sudah susut tapi daging belum empuk, tambahkan air sedikit2 sampai empuk sesuai keinginan..
  4. Apabila daging sudah empuk sesuai selera anda dan menyatu dengan bumbu, masukan santan, masak kembali sampai tanak dan kental, tambahkan kembali garam dan koreksi rasa. Siap untuk disajikan.

Jika anda mengikuti langkah Semur/ Lapis Daging Sapi diatas bersama benar maka kamu bakal beroleh hasil yang baik. Anda terhitung mampu memberikan kreasi tersendiri cocok bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com