Lapis daging empuk. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Lalu tambahkan air, masak dengan api sedang sampai empuk dan bumbu meresap. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Membuat lapis daging ternyata bisa terlihat mudah dengan resep a la.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Anda dapat membuat masakan Lapis daging empuk menggunakan 11 rempah-rempah dengan 5 cara mudah. Liat langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lapis daging empuk
- Kamu butuh 300 gram daging sapi khas dalam.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah (dihaluskan).
- Siapkan 2 siung bawang merah diiris tipis.
- Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
- Ambil Secukupnya pala.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Kamu butuh Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Ambil 250 ml air.
Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap. Lapis daging ini cocok banget buat anak kecil. Biasanya anak kecil kan masih agak sulit mengunyah daging.
Lapis daging empuk langkah mengolahnya
- Haluskan bawang merah, putih, merica, pala. Sebagian bawang merah diiris saja..
- Daging yang sudah dicuci bersih diiris tipis-tipis. Kemudian direndam dalam bumbu yang sudah dihaluskan selama 30menit..
- Panaskan wajan. Daging di letakkan diatas wajan tanpa minyak. Tunggu sampai berubah warna agak putih. Api sedang..
- Tambahkan air lalu diukep sampai daging benar2 matang..
- Jika air sudah menyusut tambahkan kecap manis, gula,dan garam. Koreksi rasa..
Karena diiris tipis dan dimasak sampai empuk, mereka gampang mengunyahnya. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.
Jika anda ikuti cara Lapis daging empuk diatas bersama dengan benar maka kamu dapat mendapatkan hasil yang baik. Anda juga bisa mengimbuhkan kreasi tersendiri cocok bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
