Cara untuk memasak Memasak Lapis Daging Berkuah Sangat Sedap

Lapis Daging Berkuah.

Anda bisa membuat masakan Lapis Daging Berkuah memanfaatkan 17 bahan dengan 8 langkah sangat mudah. Simak segera list bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Lapis Daging Berkuah

1. Ambil 1/4 kg daging sapi.
2. Kamu butuh 5 siung bawang merah (iris tipis memanjang).
3. Kamu butuh 3 siung bawang putih (iris tipis memanjang).
4. Kamu membutuhkan 5 Batang bunga cengkeh (optional).
5. Siapkan 2 butir telur ayam.
6. Ambil 3 sdm kecap manis.
7. Siapkan 3 gelas air mineral rebus.
8. Kamu butuh Bumbu halus :.
9. Ambil 2 siung bawang merah.
10. Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih.
11. Kamu membutuhkan 1 sdt biji merica/1 sdt merica bubuk.
12. Ambil 1/2 ruas kelingking pala / pala bubuk.
13. Kamu butuh 1 ruas jempol jahe.
14. Ambil 1 sdm gula merah/gula jawa.
15. Kamu membutuhkan 1/2 sdm garam (bisa ditambahkan ketika koreksi rasa).
16. Siapkan Catatan :.
17. Siapkan takaran bumbu sesuai porsi daging.

Lapis Daging Berkuah tutorial mengolahnya

1. Siapkan bumbu halusnya.
2. Daging diiris tipis menyerong & dicacah/digepuk/digeprek dg alat geprek daging (dg pisau pun bisa), bisa juga dipotong kecil2 untuk memudahkan anak2 memakannya.
3. Campurkan bumbu halus,bawang merah & bawang putih yg diiris tipis, dan juga telur ke dalam wadah yg berisi daging, aduk rata bumbu dan dagingnya.
4. Siapkan wajan panaskan minyak dg api sedang, lalu masukkan daging yg telah dibumbui tadi (jangan ditumpuk), biarkan daging dalam keadaan wajan tertutup selama 5 menit pertama (untuk mematangkan bagian sisi daging).
5. Setelah 5 menit pertama, balik daging untuk mematangkan sisi lainnya, lalu tutup kembali hingga 5 menit kedua.
6. Sembari menunggu daging matang, rebus air (3 gelas sedang air mineral) untuk kuah daging.
7. Setelah 5 menit kedua daging dimasak, kemudian masukkan air rebusan tadi, tambahkan kecap (3 sdm) dan cengkeh, tunggu hingga 10 menit terakhir sampai daging terasa empuk, terakhir koreksi rasa.
8. Selamat mencoba 😉.

Jika kamu ikuti langkah Lapis Daging Berkuah diatas bersama dengan benar maka kamu bakal mendapatkan hasil yang baik. Anda terhitung mampu beri tambahan kreasi tersendiri sesuai bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com