Lapis daging. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Biar gampang pake daging yang sudah diiris tipis untuk korean bbq atau chinese fondue.
Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Anda bisa membuat masakan Lapis daging memanfaatkan 22 rempah-rempah dengan 5 langkah mudah. Review segera daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lapis daging
- Ambil 250 gram daging has dalam.
- Kamu membutuhkan 1 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 cm kayu manis.
- Kamu butuh 1 butir cengkeh.
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Kamu membutuhkan 1 sdt air asam jawa.
- Siapkan 1 sdt gula merah (sisir).
- Kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Ambil 300 ml air.
- Kamu butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 2 butir kemiri (goreng).
- Kamu butuh 1/4 buah pala.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas muda.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya.
Lapis daging tutorial mengolahnya
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh dan kayu manis, sampai harum dan matang..
- Masukkan potongan daging, masak sampai daging berubah warna. Disini aku beli dagingnya udah potongan, jadi ga aku iris lagi karena nanggung. Lebih enak diiris tipis jadi daging lebih cepet empuk..
- Tambahkan kecap, air asam jawa, gula merah dan garam, aduk rata..
- Tuang air, masak hingga air menyusut. Jika daging dirasa belum empuk, bisa ditambahkan air lagi ya..
- Setelah air menyusut, tes rasa, angkat dan sajikan..
Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.
Jika anda mengikuti cara Lapis daging diatas bersama benar maka anda dapat meraih hasil yang baik. Anda terhitung mampu memberikan kreasi tersendiri sesuai dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com
