Cara untuk memasak Membuat Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu Paling Gurih

Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu.

Kamu dapat mengolah Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah cepat. Liat segera list bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu

1. Siapkan 1 cup beras.
2. Ambil 1/4 kabocha (saya pakai 3 pcs ubi ukuran sedang).
3. Kamu membutuhkan 2 pcs jagung (pipil).
4. Kamu butuh 3 siung bawang putih (iris tipis).
5. Kamu membutuhkan 1 batang serai (geprek).
6. Ambil 1 ruas jahe (geprek).
7. Kamu butuh 3 lembar daun bawang.
8. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
9. Ambil 3 lembar daun kunyit (saya skip).
10. Kamu membutuhkan 15 helai sayur kangkung (saya pakai sayur bayam dan disini bayam hanya dijual daun nya saja tanpa batang).
11. Siapkan 1 ikat daun kemangi (saya skip).
12. Siapkan 1 gelas tinggi air putih.
13. Ambil Bahan sambal dabu-dabu.
14. Ambil 1 buah tomat (iris kecil).
15. Kamu butuh 2 siung bawang merah ukuran besar (iris tipis).
16. Ambil 1 buah perasan lemon cu’i (saya ganti dengan lemon biasa).
17. Kamu butuh 5 pcs cabe rawit.

Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu tutorial mengolahnya

1. Panaskan air di panci besar (intinya air harus 3x lebih banyak dari memasak nasi biasa), masukan beras dan kabocha/ubi yang sudah dipotong sesuai selera terlebih dahulu...disusul dengan jagung, bawang putih, daun salam, daun kunyit serai & jahe..
2. Setelah semua bahan dimasukan, masak di api medium sambil sesekali di aduk.. kemudian bumbui bubur dengan garam, gula, sedikit lada bubuk, kaldu jamur / penyedap (optional)... tambahkan air bila perlu, sampai mencapai konsistensi kekentalan bubur yang diinginkan..setelah hampir matang, masukan daun bawang, kangkung / bayam & daun kemangi sambil kembali di aduk hingga semua bersatu. Pindahkan ke wadah lain agar tidak overcooked.
3. Untuk dabu-dabu, iris smua bahan dan aduk menjadi 1.. tambahkan perasan lemon dan tambahkan sejumput garam.. Tinutuan lebih nikmat lagi bila dinikmati bersama dengan ikan tongkol goreng.

Jika kamu ikuti cara Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu diatas dengan benar maka kamu akan meraih hasil yang baik. Anda terhitung sanggup memberikan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com