Bubur Manado. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Labu dan ubi dimasukkan lebih dulu dari jagung karena keduanya agak lama lunaknya.
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. bubur manado alias tinutuan.
Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi.
Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning.
Anda dapat memasak Bubur Manado memakai 19 rempah-rempah dengan 7 cara mudah. Liat segera daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Bubur Manado
- Kamu membutuhkan Bahan bubur.
- Siapkan 125 gr beras direndam dulu selama 3 jam.
- Kamu butuh 1 batang sereh.
- Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 sdt lada.
- Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Kamu membutuhkan 75-100 gr jagung rebus, saya pake jagung kaleng.
- Siapkan Bayam.
- Kamu membutuhkan secukupnya Air.
- Kamu membutuhkan Ikan asin goreng.
- Ambil Sambal terasi.
- Siapkan 15 buah cabai rawit.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah, jika ukuran besar cukup 1 siung.
- Ambil Garam.
- Ambil Sedikit gula.
- Kamu membutuhkan Terasi.
Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Resep Bubur Manado - Si Campur Aduk yang Nikmat. Just Try & Taste: Manado Porridge.
Bubur Manado langkah mengolahnya
- Masukkan beras dalam air mendidih. Masukkan sereh dan daun salam. Aduk terus hingga tekstur berubah menjadi lembut, tambahkan air jika kurang..
- Jika tekstur sudah seperti bubur, masukkan jagung rebus dan bayam. Aduk rata..
- Tambahkan garam, lada, bawang putih bubuk, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Setelah matang angkat dan sajikan di mangkuk..
- Untuk sambal, goreng cabe rawit, bawang putih, bawang merah. Setelah itu ulek dan tambahkan terasi dan garam..
- Tambahkan sambal terasi dan ikan asin goreng di mangkuk yang telah berisi bubur..
- Siap disajikan..
Rice, corn, spinach, pumpkin, served with sambal roal fish. Most iconic breakfast at north sulawesi. Buat sendiri bubur Manado yang kaya gizi ini! Sajikan bubur dengan pelengkap dan sambal. (f). Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Jika kamu ikuti langkah Bubur Manado diatas bersama dengan benar maka anda bakal mendapatkan hasil yang baik. Anda termasuk bisa memberi tambahan kreasi tersendiri cocok bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
