2. Bubur Manado. Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach, water. Cara membuat Bubur Manado. Категория. Хобби и стиль.
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging.
Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning (sambiki), ubi jalar, singkong kuning, daun melinjo, kangkung, jagung manis.
Bubur manado merupakan salah satu kuliner khas daerah Manado yang mempunyai cita rasa yang unik.
Anda dapat masak 2. Bubur Manado memerlukan 11 bahan dengan 4 langkah sangat mudah. Lihat segera list bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk 2. Bubur Manado
- Siapkan 2 cup beras kualitas bagus.
- Kamu membutuhkan 1 buah jagung manis.
- Kamu membutuhkan 1/2 ikat kangkung / bayam.
- Kamu butuh 7 iris labu kuning.
- Kamu butuh 1 liter air, bisa di tambah air matang jika kurang.
- Ambil Secukupnya kemangi.
- Kamu butuh Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil bahan pelengkap.
- Kamu butuh ikan asin yang sudah di goreng.
- Ambil sambal terasi pedas.
Kuliner ini sering disebut juga dengan Bubur Tinutuan yang boleh dibilang sebagai "maskot"nya. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Buat sendiri bubur Manado yang kaya gizi ini!
2. Bubur Manado cara membuatnya
- Cuci beras, jagung, dan sayuran, rendam beras dengan air sekitar 30 menit sampai beras terlihat putih, kemudian serut atau pipil pipil jagung manis..
- Buang air rendaman beras, campur beras bersama jagung, masukkan air dan masak sambil terus diaduk agar buburnya pulen dan bawah panci ga gosong, yang menyebabkan bubur terasa hangus..
- Setelah bubur setengah matang masukkan labu, sambil terus di aduk-aduk (masak sampai labu agak lembek dan bubur telah matang) kemudian masukkan kangkung dan kemangi. Aduk lagi hingga tercampur rata, sampai kangkung matang..
- Terakhir Jangan lupa masukkan penyedap rasa dan sedikit garam, test rasa jika sudah sesuai selera dan bubur telah matang angkat dan sajikan di kala bubur telah hangat..
Menggunakan bahan cair kaldu, selain ayam goreng yang menjadi pelengkapnya, juga menggunakan hati dan rempela, telur, tongcai. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Bubur yang penuh dengan sayuran dan kandungan serat pada ubi, labu dan sayuran ini mengandung. Jika di Manado, biasanya sambal roa disajikan dengan bubur Manado. Bubur termasuk sajian favorit banyak orang.
Jika kamu mengikuti cara 2. Bubur Manado diatas dengan benar maka anda dapat beroleh hasil yang baik. Anda terhitung bisa beri tambahan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com
