Bubur Manado.
Anda dapat masak Bubur Manado menggunakan 26 bahan dengan 5 cara sangat mudah. Liat langsung list bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Bubur Manado
- Ambil 1 cup Beras.
- Kamu membutuhkan Ayam 1/2 ekor untuk kaldu ayam.
- Siapkan 1 bh Jagung.
- Kamu butuh 250 gr Labu parang.
- Kamu butuh 2000 ml Air.
- Siapkan Bahan2 Sayuran.
- Kamu butuh 1 lbr daun kunyit (saya skip).
- Ambil 1 ikat Kangkung.
- Siapkan 1 ikat Bayam.
- Kamu butuh 1 ikat Kemangi.
- Ambil 1 btg Daun bawang.
- Kamu butuh Bumbu2.
- Siapkan 2 btg Serai.
- Kamu membutuhkan 4 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 1 lbr Daun Pandan.
- Kamu butuh Daun kunyit (saya skip).
- Ambil 1 ruas jahe (saya skip).
- Siapkan Bawang merah 4siung diiris2.
- Siapkan Bawang putih 1siung digeprek.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Kamu membutuhkan 1 sdt Lada.
- Kamu butuh 1 sdt Bubuk kaldu.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan Ikan asin Jambal (saya skip ndak punya).
- Kamu membutuhkan Ikan teri medan.
- Ambil Sambal bawang.
Bubur Manado cara mengolahnya
- Siapkan beras, cuci bersih, sisihkan. Labu cuci bersih kemudian potong2. Ayam cuci bersih kemudian di rebus dg air 2000ml sampai matang, angkat ayam. Kaldu ayam siap digunakan..
- Air rebusan ayam, masukan labu parang sampai labu mulai layu, masukan beras, serai, daun jeruk daun pandan, bawang merah iris dan bawang putih geprek. aduk2 kemudian masukan garam, lada dan kaldu bubuk. Jangan lupa selalu di aduk yah..
- Jagung di pipil kemudian masukan ke dlm bubur. Aduk2 bubur nya..
- Setelah bubur nya sdh mulai matang, masukan sayuran, aduk2 rata sampai sayuran layu, kemudian masukan kemangi dan teri medan yg sdh di sangrai. Matikan kompor dan angkat..
- Bubur sdh siap di santap, tambahkan sambal bawang, asli nya sih pakai sambal roa, berhubung ndak ada, pakai sambal bawang juga enak kok, selamat mencoba....
Jika kamu mengikuti cara Bubur Manado diatas bersama dengan benar maka anda akan mendapatkan hasil yang baik. Anda termasuk bisa menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
