Lumpia Basah.
Anda dapat membuat masakan Lumpia Basah menggunakan 12 bahan dengan 5 cara cepat. Review langsung list bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Lumpia Basah
- Ambil 1 buah bengkuang ukuran kecil.
- Siapkan 1/2 bungkus toge, bungkusan plastik sedang di kang sayur.
- Ambil 1 buah gula merah kecil, diameter kurang lebih 2 cm.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 350 ml air.
- Siapkan 2 sendok tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air.
- Ambil Sejumput garam.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica.
- Kamu membutuhkan 1 sdt msg (optional).
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
Lumpia Basah cara memasaknya
- Potong bengkuang berbentuk korek api..
- Buat larutan gula merah dengan air, gula merah, dan sejumput garam. Setelah mendidih, masukan bengkuang dan masak hingga layu..
- Angkat bengkuang, tiriskan. Lalu tambahkan larutan tapioka ke dalam air rebusan bengkuang, masak hingga mengental seperti lem teksturnya. Matikan api, biarkan dingin..
- Tumis bumbu halus, masukan telur, masak orak-arik, tambahkan toge, bengkuang, ½ sdt garam, merica dan msg, beri sedikit saja air masak hingga air surut dan toge layu..
- Untuk menatanya sebagai referensi saya lihat video IG @masakdarurat. Taruh kulit lumpia di mangkok kecil, baluri lem gula, lalu tuang tumisan bengkuang, tutup dan balikkan di piring..
Jika anda mengikuti cara Lumpia Basah diatas dengan benar maka anda dapat beroleh hasil yang baik. Anda juga bisa menambahkan kreasi tersendiri sesuai dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com
