Bandeng Presto.
Anda bisa memasak Bandeng Presto memerlukan 19 rempah-rempah dengan 5 langkah sangat mudah. Review langsung daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Bandeng Presto
- Siapkan Bahan Utama.
- Ambil 3 ekor ikan bandeng, cuci bersih.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1/2 potong jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Kamu membutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bulat.
- Kamu membutuhkan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 bks royco.
- Kamu butuh Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Potong.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit, kupas, potong kasar.
- Siapkan 1 ruas jahe, kupas, potong kasar.
- Siapkan 2 tangkai sereh, ambil putihnya dan rajang kasar.
- Siapkan 2 lembar daun salam, cuci potong kasar.
- Ambil 2 lembar daun jeruk, cuci potong kasar.
Bandeng Presto cara mengolahnya
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam. Diamkan 10 menit (sambil membuat bumbu halus).
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Beri air secukupnya (untuk memudahkan blender saja) Blender..
- Siapkan bumbu potong. Masukkan sebagian bumbu potong kedalam panci..
- Masukkan ikan bandeng. Lumuri dengan bumbu halus. Bilas blender dengan air agar bumbu tidak terbuang. Tambahkan air hingga ikan terendam. Masukkan sisa bumbu potong lagi. Cek rasa, bila dirasa kurang asin bisa ditambah lagi garam/penyedap ya bun..
- Tutup panci presto hingga terkunci sempurna. Masak minimal 1 jam atau lebih untuk hasil yang memuaskan hingga didapat duri lunak sampai kedalam. Buka tutup presto bila suara uap panas menghilang. Presto ikan bandeng siap digoreng dan sisanya bisa dimasukkan ke dalam kulkas sebagai stok beberapa hari kedepan. Selamat mencoba ya bun..
Jika anda ikuti cara Bandeng Presto diatas dengan benar maka anda dapat memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk bisa memberi tambahan kreasi tersendiri cocok dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
