Resep: Malbi Ayam Paling Lezat

Malbi Ayam.

Kamu bisa mengolah Malbi Ayam memerlukan 12 rempah-rempah dengan 5 langkah mudah. Simak segera list bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Malbi Ayam

1. Kamu membutuhkan 1 kg Ayam.
2. Kamu butuh 1 ruas jahe.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ons gula merah.
6. Kamu membutuhkan 1 bungkus Lada (me: ladaku).
7. Ambil 200 ml air dingin.
8. Siapkan 1/2 sdt asam jawa.
9. Ambil Bumbu malbi (me: bumbu malbi cap ayam).
10. Kamu butuh 2 sdm gula.
11. Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk.
12. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak sayur.

Malbi Ayam langkah mengolahnya

1. Ayam dipotong potong sesuai selera kemudian dicuci bersih lalu rebus dan ditambahkan garam secukupnya rebus hingga matang angkat lalu tiriskan, setelah tiris goreng ayam hingga garing lalu angkat dan sisihkan..
2. Jahe, bawang merah, bawang putih di blender hingga halus lalu sisihkan..
3. Siapkan wadah mangkuk larutkan asam jawa dan gula merah hingga larut didalam 200 ml air aduk aduk hingga rata dan semua gula merah dan asam Jawa larut diair, lalu sisihkan..
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas goreng bumbu halus tadi, bawang merah, bawang putih dan jahe yang sudah diblender kemudian aduk aduk hingga rata tambahkan bumbu malbi cap ayam, lada, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk aduk hingga rata kemudian masukan air yang sudah dicampur asam Jawa dan gula merah lalu aduk aduk hingga rata kemudian tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk aduk hingga rata dan masak menggunakan api sedang, masak hingga matang..
5. Jika sudah matang test rasa lalu angkat dan sajikan..

Jika anda ikuti cara Malbi Ayam diatas bersama dengan benar maka kamu bakal mendapatkan hasil yang baik. Anda terhitung dapat memberi tambahan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com