Resep: Pindang Kecap Bandeng Presto Sangat Lezat

Pindang Kecap Bandeng Presto.

Kamu bisa masak Pindang Kecap Bandeng Presto memerlukan 13 bahan dengan 6 langkah mudah. Simak langsung daftar bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Pindang Kecap Bandeng Presto

1. Kamu membutuhkan 1 kg ikan bandeng.
2. Ambil 5 siung bawang merah.
3. Ambil 2 buah cabai hijau besar.
4. Kamu butuh 2 buah cabai merah besar.
5. Kamu butuh 5 buah cabai rawit atau sesuai selera.
6. Kamu butuh 1 sdm asam jawa.
7. Siapkan 2 sdm garam.
8. Kamu butuh 1 sdt terasi.
9. Kamu butuh 1 sdm gula merah.
10. Siapkan 3 sdm kecap manis.
11. Siapkan Jeruk nipis.
12. Kamu membutuhkan 2 ruas kunyit.
13. Ambil 1 ruas jahe.

Pindang Kecap Bandeng Presto tutorial memasaknya

1. Cuci bersih ikan biarkan utuh sisiknya, lumuri jeruk nipis dan garam diamkan beberapa saat. Siapkan panci presto, tata ikan yg telah dilumuri jeruk nipis dan dicuci di dasar panci dan lumuri kembali dengan kecap manis hingga ke bagian dalam ikan, diamkan kembali. Biarkan kecap meresap..
2. Siapkan bawang merah, cabai (kecuali cabai rawit biarkan utuh), kunyit, jahe. Cuci bersih tapi jangan dikupas..
3. Bakar bumbu di atas api bolak balik agar tidak gosong..
4. Kupas bawang merah, kunyit dan jahe. Lalu geprek semua kecuali cabai biarkan utuh. Masukkan semua bumbu ke panci presto..
5. Tambahkan air hingga terendam. Kalau saya suka banyak air. Cicipi rasanya lalu tutup panci dan presto selama 1 jam..
6. Buka tutup panci setelah benar-benar dingin. Cicipi rasa kembali dan masukkan cabai rawit utuh.. Pindang kecap bandeng presto siap dinikmati..

Jika anda ikuti langkah Pindang Kecap Bandeng Presto diatas dengan benar maka kamu akan beroleh hasil yang baik. Anda termasuk bisa mengimbuhkan kreasi tersendiri cocok dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com