Resep: Rendang Ayam khas Padang Paling Nikmat

Rendang Ayam khas Padang.

Kamu dapat mengolah Rendang Ayam khas Padang memanfaatkan 10 bahan dengan 4 cara cepat. Review langsung daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang Ayam khas Padang

1. Kamu butuh 500 gr daging ayam (dada, paha, sayap).
2. Kamu membutuhkan 3 siung bawang merah (iris tipis).
3. Siapkan 7 santan kara (2 santan kelapa asli).
4. Kamu butuh 1,5 liter air.
5. Ambil secukupnya Air panas.
6. Ambil Bumbu giling jd (khusus rendang).
7. Ambil 2 btang serai geprek.
8. Siapkan 2 daun jeruk.
9. Siapkan Daun salam.
10. Siapkan Daun kunyit.

Rendang Ayam khas Padang cara membuatnya

1. Siapkan wajan, campurkan semua santan, tuang air, masukkan bumbu giling jadi, daun2, serai dan aduk2 hingga rata lalu nyalakan api sedang.
2. Terus aduk dengan teknik aduk ke depan dan keblakang angkat dan tuang kuah (agar tidk menggumpal) selain itu terus aduk jgn berhenti sampai mendidih, gula, royco dan sedikit garam aduk2.
3. Aduk beberapa kali sampai kuah mengeluarkan minyak. cara tau sudh mengeluarkan minyak yaitu ada butiran2 minyak di pinggir penggorengan (ini saya 2 jam baru bisa mengeluarkan minyak) masukkan ayam dan masak jgn lupa aduk2 jika sudah bumbu mengental tunggu sampai kering hasil ahirnya kuah berminyak seperti ini ya.
4. Angkat dan tiriskan..

Jika kamu mengikuti langkah Rendang Ayam khas Padang diatas bersama dengan benar maka kamu akan memperoleh hasil yang baik. Anda terhitung dapat mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com