77. Rendang Ayam.
Anda bisa mengolah 77. Rendang Ayam memakai 26 bumbu dengan 6 langkah mudah. Review langsung kumpulan bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk 77. Rendang Ayam
- Ambil 1/2 kg ayam (kira kira 6 potong ayam).
- Ambil 1 L santan dari 1 butir kelapa.
- Kamu membutuhkan 3 sdm minyak goreng.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 sdm cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting).
- Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Kamu butuh 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Kamu butuh Bumbu pelengkap :.
- Kamu butuh 3 butir cengkeh.
- Siapkan 1 cm pala.
- Kamu membutuhkan 3 cm kayu manis.
- Kamu butuh 1 buah angkak.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Kamu butuh 1 batang sereh, digeprek.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu membutuhkan 2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 gula merah.
77. Rendang Ayam langkah memasaknya
- Cek bumbu dan bahan..
- 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya..
- Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi..
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk..
- Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr..
- Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Jika anda ikuti cara 77. Rendang Ayam diatas dengan benar maka kamu bakal meraih hasil yang baik. Anda juga dapat menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
