Resep: Rendang Ayam Kampung Paling Lezat

Rendang Ayam Kampung.

Kamu bisa memasak Rendang Ayam Kampung memanfaatkan 21 resep dengan 6 langkah sangat mudah. Simak langsung daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang Ayam Kampung

1. Ambil 1 ekor ayam kampung (1,3kg).
2. Kamu butuh 500 gr kentang (potong).
3. Siapkan 1 buah kelapa parut (peras jadi santan).
4. Siapkan 100 gr kelapa sangrai.
5. Kamu butuh 2 batang sereh (geprek).
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Ambil 5 lembar daun salam.
8. Ambil 10 cm kayu manis.
9. Ambil 1 sdm garam.
10. Kamu membutuhkan 1/2 sdm ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
12. Kamu membutuhkan Secukupnya air matang.
13. Siapkan (Penyedap rasa jika perlu).
14. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
15. Kamu butuh 25 buah cabai merah.
16. Ambil 35 buah cabai rawit.
17. Ambil 10 siung bawang putih.
18. Ambil 20 siung bawang merah.
19. Kamu butuh 10 butir kemiri.
20. Kamu membutuhkan 7 cm jahe.
21. Kamu membutuhkan 7 cm lengkuas.

Rendang Ayam Kampung langkah membuatnya

1. Cuci bersih semua bahan, ayam, kentang, bumbu halus, sereh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.
2. Blender bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu, sereh daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang.
3. Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan merata.
4. Masukkan air matang secukupnya, aduk dan biarkan ayam matang hingga empuk dengan api besar.
5. Masukkan kentang biarkan hingga matang. Tambahkan perasan santan dan kelapa sangrai, aduk rata.
6. Tambahkan garam, lada dan ketumbar bubuk, penyedap rasa, tes rasa lalu biarkan hingga air menyusut dengan api kecil.

Jika kamu mengikuti langkah Rendang Ayam Kampung diatas bersama dengan benar maka kamu bakal meraih hasil yang baik. Anda juga sanggup mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com