Malbi Paru Sapi.
Anda bisa masak Malbi Paru Sapi menggunakan 15 bahan dengan 6 cara sangat mudah. Review langsung list bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Malbi Paru Sapi
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdm biji ketumbar.
- Siapkan 3 sdm air asam jawa.
- Ambil 1 buah pala.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Siapkan secukupnya lada dan garam.
- Kamu membutuhkan 300 gram paru sapi.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 3 sdm gula jawa.
- Kamu butuh 250 ml santan kental.
- Siapkan 250 gr kelapa parut, sangrai sampai mengeluarkan minyak.
- Siapkan 1500 ml air putih.
- Kamu membutuhkan secukupnya bawang goreng untuk toppingnya.
Malbi Paru Sapi langkah membuatnya
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar. Tumis dengan minyak sampai harum..
- Masukkan pala, cengkeh dan paru sapi. Aduk terus agar tidak lengket dan minyak pada paru keluar dengan sendirinya kurang lebih 20 menit..
- Tambahkan santan, gula, garam, air asam jawa, lada dan 1 liter air. Aduk rata dan tunggu sampai air dan bumbu meresap..
- Tambahkan kelapa sangrai, kecap manis dan 500 ml air. aduk kembali dan tunggu hingga air mengering..
- Proses memasak agak lama, tergantung dari banyaknya air yang digunakan. Kurang lebih 90 menit..
- Setelah air mengering, angkat. sajikan dan beri taburan bawang goreng. Selamat mencoba.. 😸.
Jika kamu mengikuti langkah Malbi Paru Sapi diatas bersama dengan benar maka anda akan memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk dapat mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
