Tongseng Ayam.
Anda dapat masak Tongseng Ayam memerlukan 23 bumbu dengan 5 cara sangat mudah. Liat langsung kumpulan bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Tongseng Ayam
- Siapkan 500 gram dada ayam tanpa tulang.
- Kamu membutuhkan 300 gram kol.
- Kamu membutuhkan 2 lbr daun bawang.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan 6 bh bawang putih.
- Kamu membutuhkan 5 bh bawang merah.
- Ambil 10 bh cabe merah keriting.
- Kamu membutuhkan 2 bh kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 2 lbr daun salam.
- Kamu membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Kamu membutuhkan 2 btg sereh.
- Kamu butuh 60 ml santan kara.
- Kamu membutuhkan 300 ml air.
- Kamu membutuhkan Kecap manis secukupnya atau sesuai selera.
- Kamu membutuhkan Minyak goreng secukupnya untuk tumis.
- Siapkan Garam.
- Kamu membutuhkan Penyedap.
- Siapkan Gula pasir.
Tongseng Ayam langkah mengolahnya
- Dada ayam cuci bersih lalu potong kecil-kecil. Kol dan tomat juga cuci lalu potong kecil..
- Blender bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri dengan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus tadi bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum..
- Jika tumisan bumbu sudah matang masukan ayam yg sudah di cuci tadi aduk sampai matang ayamnya dan bumbu meresap..
- Kalau ayam sudah matang atau empuk dagingnya tambahkan air lalu masukan potongan kol dan tomat aduk rata. Lalu masukan santan kara dan penyedap, garam, kecap manis, gula. Aduk sampai rata dan mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera..
- Sajikan dengan irisan daun bawang agar cantik selamat menikmati😍.
Jika anda ikuti cara Tongseng Ayam diatas dengan benar maka anda dapat beroleh hasil yang baik. Anda termasuk bisa menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com
