Resep: Tongseng Ayam Yang Enak

Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Anda bisa masak Tongseng Ayam memakai 25 rempah-rempah dengan 5 cara sangat mudah. Simak segera daftar bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Tongseng Ayam

1. Kamu butuh 500 gr ayam potong.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 batang serai memarkan.
6. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
7. Kamu butuh 500 ml santan.
8. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
9. Ambil secukupnya Garam & gula.
10. Kamu membutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
11. Kamu membutuhkan 3 lembar kol iris kasar.
12. Siapkan 1 buah tomat iris.
13. Kamu butuh 1 batang daun bawang iris.
14. Ambil Minyak untuk menumis.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Kamu butuh Bumbu Halus.
17. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
18. Ambil 5 butir bawang merah.
19. Kamu membutuhkan 5 buah cabai merah.
20. Kamu membutuhkan 10 cabai rawit.
21. Siapkan 2 butir kemiri.
22. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
23. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
24. Kamu membutuhkan 1 cm jahe.
25. Kamu membutuhkan 1 cm kunyit.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Tongseng Ayam cara mengolahnya

1. Cuci ayam, potong sesuai selera, lumuri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus beserta duan jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga tanak. Masukkan ayam masak hingga berubah warna, lalu tuang air.
3. Tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa masak hingga ayam empuk dan bumbu merasap..
4. Masukkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk ya, kemudian masukkan kol, tomat dan daun bawang masak hingga layu..
5. Aduk rata, koreksi rasa, angkat, sajikan (beri taburan bawang goreng lebih enak)..

Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam.

Jika kamu mengikuti langkah Tongseng Ayam diatas bersama benar maka anda akan mendapatkan hasil yang baik. Anda terhitung dapat beri tambahan kreasi tersendiri sesuai bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com