Rendang Daging Sapi Minang.
Kamu dapat membuat masakan Rendang Daging Sapi Minang memanfaatkan 24 rempah-rempah dengan 5 cara sangat mudah. Liat segera daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Rendang Daging Sapi Minang
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
- Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas muda.
- Kamu membutuhkan 1 batang sereh (dipotong2 terlebih dahulu).
- Ambil 10 buah cabe merah kering (direbus terlebih dahulu).
- Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut (disangrai terlebih dahulu).
- Kamu membutuhkan Bumbu Lempar.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
- Kamu butuh 2 batang sereh (digeprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Kamu butuh secukupnya Asam jawa.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Gula merah.
- Siapkan Penyedap (optional).
- Kamu butuh Bahan.
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Kamu membutuhkan Santan kental (dari 2,5 butir kelapa).
- Kamu membutuhkan Santan encer.
Rendang Daging Sapi Minang langkah mengolahnya
- Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas.
- Masukkan santan kental.
- Setelah mendidih masukkan daging sapi Masak hingga santan menyusut.
- Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil).
- Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa Rendang siap disajikan ❤️.
Jika kamu ikuti langkah Rendang Daging Sapi Minang diatas bersama dengan benar maka kamu akan memperoleh hasil yang baik. Anda terhitung mampu menambahkan kreasi tersendiri sesuai dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
