Bagaimana cara Menyiapkan 2. Rendang Daging Sapi Paling Nikmat

Temukan resep masakan terkini di Dapur Mami secara gratis dan mudah dibuat.

2. Rendang Daging Sapi.

2. Rendang Daging Sapi Anda bisa memasak 2. Rendang Daging Sapi memanfaatkan 31 bumbu dengan 8 cara cepat. Liat langsung list bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk 2. Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 500 gr daging sapi (has dalam).
  2. Kamu membutuhkan 500 ml santan kental dari 1 buah kelapa.
  3. Kamu butuh 300 ml santan cair.
  4. Siapkan 100 gr kelapa parut (sangrai).
  5. Siapkan 2 sdm air asam.
  6. Siapkan Perasan jeruk nipis utk kurangi amis daging.
  7. Ambil Bumbu halus.
  8. Siapkan 12 siung bawang merah sangrai.
  9. Kamu butuh 8 siung bawang putih sangrai.
  10. Kamu butuh 4 buah cabe merah (rebus- buang isi, utk kurangi pedasnya).
  11. Ambil 7 butir kemiri sangrai.
  12. Kamu membutuhkan 4 cabe rawit (aku skip, anak-suami ga suka pedas).
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Kamu membutuhkan 1 sdt merica kasar.
  15. Kamu membutuhkan 1/2 sdt jinten.
  16. Kamu membutuhkan 1 ruas jari kunyit.
  17. Ambil Bumbu cemplung.
  18. Kamu membutuhkan 2 ruas jari jahe.
  19. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  20. Ambil 3 buah kapulaga (aku skip).
  21. Siapkan 3 buah pekak/bunga lawang (aku skip).
  22. Siapkan 3 buah cengkeh.
  23. Siapkan 1/4 pala.
  24. Kamu membutuhkan 1 btg kayu manis (kayu manis bubuk).
  25. Kamu membutuhkan 5 lmbr daun jeruk.
  26. Kamu butuh 3 lmbr daun salam.
  27. Kamu butuh 3 lmbr daun kunyit (boleh iris tipis, boleh diikat).
  28. Ambil 1 sereh (big size) geprek.
  29. Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
  30. Kamu membutuhkan secukupnya Garam, gula merah, gula putih.
  31. Siapkan Kaldu alami AIKO (sapi).

2. Rendang Daging Sapi cara mengolahnya

  1. Alasi panci presto dg 1 lembar daun kunyit, tata daging. Presto bentar. Kurleb 30 mnt. (abaikan cara potong dagingku yg salah, kayak bikin rawon 😅).
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak. Tambahkan bumbu cemplung.
  3. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna..
  4. Masukkan santan cair. Tunggu sampai menyusut. Sesekali diaduk agar tdk gosong..
  5. Setelah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai..
  6. Tambahkan garam, bubuk kaldu, kecap, gula merah, gula putih dan air asam. Cek rasa..
  7. Aduk hingga santan menyusut dan berminyak..
  8. Rendang siap disantap dg nasi hangat. Bisa juga ditambah taburan bawang goreng..

Jika kamu ikuti cara 2. Rendang Daging Sapi diatas bersama dengan benar maka kamu dapat memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk sanggup mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com