Ayam malbi. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin malbi ayam kampung! malbi adalah salah satu masakan. Waktu beberapa waktu lalu mencoba memasak Malbi hati sapi.kok di rumah pada suka semua. rasanya memang enak.seperti semur.
Kalau masih belum puas dengan resep Malbi Kambing ini, masih ada juga menu-menu lain seperti Semur Ayam Kecap.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi.
Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa.
Kamu bisa membuat masakan Ayam malbi memakai 9 rempah-rempah dengan 5 cara sangat mudah. Liat langsung kumpulan bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Ayam malbi
- Kamu membutuhkan 1/2kg ayam/sapi.
- Siapkan 1 ons bwg putih.
- Siapkan 1/2 ons bwg merah.
- Kamu membutuhkan 2 ruas jari jahe.
- Kamu butuh 7 lmbr daun salam.
- Kamu membutuhkan secukupnya garam +royco ayam.
- Kamu membutuhkan 2 jumput asam jawa.
- Ambil secukupnya kecap manis.
- Kamu membutuhkan +- 1 mangkok air u meremat asam jawa ,sampe terendam ayamnya.
Ayam Semur Malbi, jadi sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa dan aroma yang begitu khas. Rasa manis yang pas juga membuat kuliner ini jadi favorit si kecil. Semur malbi khas Palembang yang empuk dengan citarasa pedas, manis dan gurih dapat anda Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga. Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan.
Ayam malbi tutorial mengolahnya
- Haluskn bhn 2,3,4&6. kemudian tumis smpe harumm br masukan daun salam ampe layu kering bun.
- Kemudian masukan ayam/daging.bolak balik biar bumbu meresap..tunggu sebentr sampe ayam berubah agak pucat.
- Kemudian baru masukan air asam jawa..dksh kecap manis+royco ayam.
- Tutup dan biarkan kurang lbj setengah jam dgn api kecil y bun.
- Tapi sekali2 diliatin bun sambil dbolak balik biar ga gosong.
Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan. Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Jika anda ikuti langkah Ayam malbi diatas bersama dengan benar maka anda akan mendapatkan hasil yang baik. Anda juga sanggup beri tambahan kreasi tersendiri cocok dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com
