Rendang Sapi Rumahan.

Anda bisa mengolah Rendang Sapi Rumahan memakai 23 resep dengan 4 langkah mudah. Liat langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang Sapi Rumahan

Kamu butuh 2 kg daging sapi.
Kamu butuh 1 butir kelapa parut.
Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
Kamu butuh 3 lbr daun salam.
Kamu butuh 2 cm lengkuas.
Siapkan 2 batang serai.
Siapkan 2 cm kayu manis.
Kamu membutuhkan 1 keping asam kandis larutkan dalam air panas 4 sdm.
Kamu membutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
Siapkan Secukupnya garam.
Ambil Secukupnya gula jawa.
Siapkan Bumbu halus :.
Siapkan 10 siung bawang putih.
Siapkan 15 siung bawang merah.
Kamu butuh 2,5 ons cabe merah.
Kamu membutuhkan 10 buah cabe rawit merah.
Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
Kamu butuh 1 sdt jintan bubuk.
Ambil 3 cm kunyit.
Kamu membutuhkan 3 cm jahe.
Siapkan 3 buah kembang lawang.
Ambil 3 buah kapulaga.
Kamu butuh 2 sdt merica bubuk.

Rendang Sapi Rumahan langkah memasaknya

Daging sapi diiris tipis berlawanan dengan serat daging jangan sesuai serat agar daging lebih cepat empuk..
Buat santan dari kelapa yang diparut dengan ditambah sebanyak 1 liter air..
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang tidak langu dan berubah warna. Kemudian masukan air asam jawa dan masukan daging sapi. Aduk merata..
Kemudian tambahkan 1 liter santan. Masak sampai santan mendidih tambahkan garam dan gula jawa. Masak terus sampai daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa dengan penambahan garam dan gula jawa. Jika daging belum empuk tambahkan santan. Masak sampai daging menjadi empuk..

Jika anda ikuti langkah Rendang Sapi Rumahan diatas dengan benar maka anda bakal memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk mampu mengimbuhkan kreasi tersendiri cocok bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com