Bagaimana cara Menyiapkan Rendang Sapi Modern Anti Mudik Paling Gurih

Temukan resep masakan terkini di Dapur Mami secara gratis dan mudah dibuat.

Rendang Sapi Modern Anti Mudik.

Rendang Sapi Modern Anti Mudik Kamu dapat memasak Rendang Sapi Modern Anti Mudik menggunakan 26 rempah-rempah dengan 4 langkah cepat. Review langsung kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang Sapi Modern Anti Mudik

  1. Kamu membutuhkan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 3 lembar daun salam.
  3. Ambil 2 batang sereh (geprek).
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Kamu membutuhkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  6. Siapkan 1,5 ruas jari jahe (geprek).
  7. Kamu membutuhkan 5-8 buah kapulaga (geprek sedikit).
  8. Ambil 1/2 cm biji pala (geprek/parut).
  9. Ambil 1 buah kayu manis.
  10. Kamu butuh 4 sdm air asam jawa.
  11. Kamu butuh 2 sdm garam.
  12. Kamu membutuhkan 2-3 sdm kaldu non msg (bebas).
  13. Siapkan 1/4 sdm lada bubuk.
  14. Kamu butuh 1 sdm gula merah.
  15. Siapkan 150 ml santan (sesuai selera).
  16. Kamu membutuhkan secukupnya Air kaldu / air biasa.
  17. Siapkan Bawang goreng (pelengkap).
  18. Ambil Bumbu Halus:.
  19. Ambil 10 siung bawang merah (aku pake ukuran kecil2).
  20. Siapkan 8 siung bawang putih.
  21. Siapkan 15 buah cabe merah (boleh keriting boleh tanjung atau campur).
  22. Kamu butuh 6 butir kemiri.
  23. Kamu membutuhkan 2 sdt ketumbar.
  24. Siapkan 1/2 sdm jinten.
  25. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
  26. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.

Rendang Sapi Modern Anti Mudik cara membuatnya

  1. Bersihkan daging potong sesuai selera. Lalu presto selama 20 menit. Sisihkan. Air kaldunya jgn dibuang krn akan digunakan utk memasak rendangnya..
  2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Lalu masukan daun salam, daun jeruk,sereh, jahe, lengkuas, kapulaga, kayu manis, dan biji pala. Tumis hingga harum..
  3. Masukan daging, tumis sebentar bersama bumbu lalu masukan air kaldu sisa rebusan sapi. Masukan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah, air asam jawa. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan mulai mengental..
  4. Apabila mulai mendidih dan mengental tambahkan santan aduk rata. Tunggu hingga daging lebih empuk (kalo pakai presto tdk terlalu lama utk empuk, kalo gk pake presto air bisa ditambahin lagi sampai daging empuk ya). Apabila bumbu sudah mengengal dan daging empuk matikan api, sajikan dgn bawang goreng..

Jika kamu mengikuti langkah Rendang Sapi Modern Anti Mudik diatas dengan benar maka anda akan memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk dapat mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com