Cara mudah untuk Membuat Rendang Daging Sapi Basah Sangat Enak

Temukan resep masakan terkini di Dapur Mami secara gratis dan mudah dibuat.

Rendang Daging Sapi Basah.

Rendang Daging Sapi Basah Anda bisa mengolah Rendang Daging Sapi Basah memerlukan 22 bahan dengan 6 cara mudah. Lihat segera kumpulan bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang Daging Sapi Basah

  1. Ambil 800 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 200 gr cabe merah.
  3. Ambil 50 gr cabe kecil.
  4. Kamu membutuhkan 2 ruas jari lengkuas geprek.
  5. Kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
  6. Ambil 1 lembar daun kunyit.
  7. Kamu butuh 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak.
  8. Ambil 1/2 butir pala.
  9. Siapkan 5 buah cengkeh.
  10. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  11. Siapkan 5 cm kulit manis.
  12. Ambil 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer.
  13. Kamu membutuhkan 50 gr gula merah.
  14. Kamu membutuhkan 1 sdkt garam.
  15. Ambil 2 sdkm gula pasir.
  16. Kamu butuh 5 buah kapulaga.
  17. Kamu membutuhkan 100 gr bawang merah.
  18. Ambil 10 siung bawang putih.
  19. Ambil 2 ruas jari jahe.
  20. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  21. Kamu butuh 500 gr kentang potong sesuai selera.
  22. Kamu membutuhkan 10 gr ketumbar.

Rendang Daging Sapi Basah cara mengolahnya

  1. Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar...
  2. Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering...setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang.
  4. Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula...
  5. Aduk skali2 agar tdk gosong... krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair.
  6. ..

Jika kamu mengikuti cara Rendang Daging Sapi Basah diatas bersama benar maka anda bakal memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk mampu memberi tambahan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com