Bagaimana cara Menyiapkan Rendang Daging Sapi Paling Nikmat

Rendang Daging Sapi.

Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi memerlukan 19 rempah-rempah dengan 7 cara mudah. Simak segera kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 800 gram daging sapi.
2. Kamu butuh 1 buah kelapa parut (setengah utk disangrai, sisanya utk santan).
3. Ambil 2 ons bawang merah.
4. Kamu membutuhkan 2 bonggol bawang putih.
5. Kamu butuh Cabe merah (sesuai keinginan).
6. Kamu butuh 1,5 liter air (utk santan).
7. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
8. Kamu membutuhkan secukupnya Ketumbar bubuk.
9. Ambil 4 butir kemiri.
10. Kamu membutuhkan 2 cm kunyit.
11. Kamu butuh 2 cm jahe.
12. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
13. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
14. Kamu butuh 2 buah serai.
15. Siapkan secukupnya Pala.
16. Ambil 2 cm lengkuas (iris, lalu geprek).
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Kamu membutuhkan secukupnya Gula pasir.
19. Siapkan Penyedap rasa.

Rendang Daging Sapi langkah memasaknya

1. Buat santan dari setengah kelapa parut menggunakan 1,5 liter air.
2. Sangrai kelapa parut sisa hingga warna kecoklatan seperti serundeng.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit, dan pala.
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuaa, dan daun jeruk.
5. Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Masukkan daging dan sanran.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa ketika kuah sudah mulai menyusut.
7. Masak rendang hingga kuasnya menyusut dengan api sedang saja. Masak selama 2,5 jam untuk kondisi masih ada kuah sedikit. Hidangkan dengan nasi hangat.

Jika kamu ikuti cara Rendang Daging Sapi diatas bersama dengan benar maka kamu akan memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk dapat beri tambahan kreasi tersendiri cocok bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com