Rendang Sapi.
Anda dapat memasak Rendang Sapi menggunakan 22 bumbu dengan 4 langkah sangat mudah. Lihat segera daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Rendang Sapi
- Kamu membutuhkan 1 kg daging sapi bagian paha.
- Kamu butuh 2500 ml santan dari 3 butir kelapa tua parut.
- Kamu membutuhkan 3 batang serai, geprek.
- Kamu butuh 1 lembar daun kunyit, sobek 2 bagian.
- Kamu butuh 5 lembar daun salam.
- Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
- Kamu membutuhkan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
- Ambil 🔶️ Bumbu Halus:.
- Kamu membutuhkan 200 gram cabe merah keriting.
- Siapkan 250 gram bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Ambil 1 sdt adas.
- Kamu butuh 1 butir pala.
- Kamu butuh 5 butir cengkeh.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt merica.
- Kamu butuh 4 sdm ketumbar.
- Kamu butuh 2 jempol jahe.
- Kamu membutuhkan 2 jempol kunyit.
Rendang Sapi tutorial mengolahnya
- Potong daging seukuran setengah telapak tangan atau sesuai selera..
- Masukkan santan ke dalam wajan, saat santan sudah mulai panas, tambahkan serai, daun kunyit, daun salam, dan jeruk dan bumbu halus. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil timba-timba santan hingga mendidih..
- Masukkan daging, aduk hingga mendidih kemudian kecilkan api. Tambahkan gula dan garam sedikit demi sedikit karena saat bumbu meresap rasa akan semakin kuat. Masak hingga santan mengental. Aduk terus supaya tidak gosong..
- Terus masak dengan api kecil hingga daging rendang empuk, bumbu agak mengering dan berminyak. Tes rasa dan sajikan..
Jika anda mengikuti cara Rendang Sapi diatas bersama benar maka anda akan memperoleh hasil yang baik. Anda juga bisa menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
